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炒米饼的制作五年级综合实践微课课件
广东四大名饼 中山杏仁饼 阳江炒米饼 佛山盲公饼 佛山老婆饼 体验炒米饼的制作 --五年级综合实践活动 学做炒米饼 1.材料准备: (1)炒米粉、 黄糖水、 炒花生、炒芝麻、 (2)饼模具、 擀面杖、 烤箱、 烤盘 2.注意事项:(1)食用材料卫生。 (2)制作工具消毒。 炒米饼制作步骤及要领 1.黄糖水适量,和炒米粉(成团即可)。 2.将米粉和成团,再加入芝麻和花生 和匀。 3.饼印模具撒上少许干粉(预留)。 4.把炒米粉面团分成小圆,放模具里 5.然后用木棒压实,刮去表面饼碎 。 6.将打实的饼,用木棒敲松倒出来,依次做好其它的 。 7.放入烤箱,烤干(约5分钟)即可。 * * 中山市小榄镇北区小学 --林欣旭
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