培训课件--孕期保健营养.pptVIP

孕期营养与保健 * 食物的分类 粮谷类 动物性食物 豆类及其制品 奶类及其制品 蔬菜水果类 调味品 孕期营养与保健 * 平衡饮食图（每日摄入量） 盐6-7克 植物油20-25克 肉类100克 蛋类50克 奶类250-500克 豆类100克 谷类250-300克 蔬菜500克 水果100-300克 孕期营养与保健 * 孕妇每日饮食“九个一”标准 一至二杯合适的奶制品．(250-500ml) 一分粮食(250g-300g），粗细搭配 一斤蔬菜（250g 绿叶） 一至二个水果（150g-300g） 一百克豆制品 一百克肉类（无腿＞两条腿＞四条腿） 一个鸡蛋 一定量的调味品 油20g－25g,盐６g， 不用或少用糖 一定的饮水量2000毫升（6－8杯/250ml） 孕期营养与保健 * 孕期营养与保健 * 孕期不宜选择的食物 １、油煎、油炸、熏烤的食物（油条、烤羊肉） 2、腌制的食物（香肠、火腿、咸肉、腌菜） 3、含咖啡因的食物（浪茶、咖啡、巧克力） 4、霉变、腐败的食物（发霉的谷类花生、失鲜的食品） 5、不适合孕妇的保健滋补品：鱼油、蜂皇浆、人参、蜂蜜。 6、刺激性的食物：火锅调料、酒 孕期营养与保健 * 孕妇如何补钙（1200毫克/每日摄入量） 1、摄取含钙丰富的食物：首选乳类及其制品，牛奶中的钙含量为120毫克/100克，且吸收利用率高；其余为豆制品、虾皮、小鱼干、鱼片、鱼松、黑芝麻、芝麻酱、绿叶蔬菜。 2、尽量少吃腌制的食品，因其含磷高，影响钙的吸收。 3、少吃食盐，可减少尿中钙的排出。 4、强化钙的食品及钙补充剂的不可乱用，应在医生指导下使用，以免发生过量及中毒。 5、保持一定的户外活动时间，日照可使皮肤中7-脱氢胆固醇转化为维生素D3，促进钙的吸收。 6、骨头汤、老母鸡汤中含钙极少，为16-37毫克/100毫克，补钙效果差，因脂肪含量较高，易造成钙的丢失，故不宜多食，以此补钙属误识，应予转变。 孕期营养与保健 * 常见食物钙含量（毫克/100克） 名称 含量 名称 含量 牛肉 2-14 豆腐干 308 羊肉 10-14 豆腐 184 猪大排 4 白虾米 403 猪小排 12 白鲇鱼 53 猪蹄膀 6 鲫鱼 60-79 猪肋排 16 带鱼 28-56 鸡蛋 79 鳊鱼 83 鸡蛋 9-37 青鱼 32 鸽 30 河虾 325 鹌鹑 46 黄鳝 42-57 虾皮 2000 大黄鱼 42 牛奶 104 小黄鱼 120 酸奶 146 蛏子 115 黄豆粉 207 牡蛎 142 豆浆 10 蚌肉 190 素鸡 319 泥鳅 414 孕期营养与保健 * 孕产妇奶粉营养成分表 主要营养成分 　　　　　　每100毫升孕产妇奶粉所含有 蛋白质 2.7 叶酸/ug 60 脂肪/g 2 L-肉碱/mg 4.5 核苷酸/mg 7.2 低聚糖/mg 180 卵磷脂/mg 28.1 矿物质 　 钙/mg 180 锌/mg 0.8 铁/mg 1.3 维生素 　 维生素A/IU 297 维生素D/IU 69 维生素C/mg 15 维生素E/IU 1.5 孕期营养与保健 * 怎样防治妊娠期贫血 孕中晚期因血容量增加较多，而红细胞增加幅度相对少一些，会出现生理性贫血 食物补充是防止贫血的基础措施，由于动物性食物中铁吸收率高于植物性食物，可以有所侧重，富含铁的食物主要有：鸭血、鸡血、肝脏、蛋黄、禽畜瘦肉，黄豆制品，黑芝麻、菌类（香菇，黑木耳）、藻类（海带、紫菜）、绿叶蔬菜。因动物肝脏胆固醇和维生素A含量较高，每周食用50-100g为宜。可用鸭血炖豆腐，加些蔬菜食用补铁效果较好 同食富含维生素C的蔬菜水果有利于铁的吸收和利用，亦可适量服用维生素C促进铁的吸收 茶、咖啡、含咖啡因的可乐饮料会影响铁质吸收，不宜饮用 贫血的孕妇要按医生的要求服用铁质补充剂，尽快纠正贫血 强化铁的食物及保健品需在医生指导下选用 孕期营养与保健 * 孕期营养与保健 * end 　　祝大家孕育一个聪明健康的宝宝 　　　　　　　谢谢！ 孕期营养与保健 * 内 容 提 要 1、孕期营养保健的基本概念 2、产科并发疾病的饮食防治 3、孕妇饮食行为与习惯的指导 孕期营养与保健 * 母亲营养与胎儿的关系 母体营养物质 胎盘 羊水 脐带 胎膜 胎儿生长发育 血液 运输 物质 交换 孕期营养与保健 * 胎儿的健康源自于母亲 ★ 平衡膳食，营养素摄取均衡和充足是母亲健康胎儿正