餐厨垃圾的处理资料.pptxVIP

餐厨垃圾的处理;主要内容;1、餐厨垃圾概述;产生源多、位置固定，既广为分散、又相对集中。 厨余： 来自于居民家庭 特点：数量众多，但每个产生源的产生数量不大。 餐饮垃圾： 来自于饮食行业的饭店、餐厅、酒楼、宾馆及内部运营的企事业单位食堂。 特点：产生量大，点多、面广。 ;2、餐厨垃圾特性;1)影响城市市容和人居环境。从感观性状来说，餐厨垃圾表现为油腻、湿淋淋，影响人的视觉和嗅觉的舒适感和生活卫生。很高的含水率和有机组分，使得其成为微生物存在的“天然乐园”，同时高含水率带来的垃圾运输与处理难度增大。另外，餐厨垃圾会增加填埋场的产气和渗滤液的析出，这会污染地表和地下水。 ;2)作为饲料喂养家畜，也就说俗称的“泔水猪”。由于这些餐厨剩饭剩菜和垃圾未经无害化处理，直接被人们收集喂猪，而成为传播疫病的重要隐患??? ;;3)废弃食用油脂所产生的危害。在暴利的驱使下，一些不法商贩回收餐厨垃圾产生过程中的潲水，通过加热，过滤，蒸馏等一系列手段提取油脂。然后利用这些所谓的“潲水油”，卖给一些小的食品经营点、餐馆等来牟取暴利。 ;资 源 性;3、餐厨垃圾处理方法;破碎直排处理是欧美国家处理少量分散泔脚废物的主要方法，是在泔脚废物发生点对其直接进行破碎、粉碎处理，然后采用水力冲刷，将其排入城市市政下水管网，与城市污水合并进入城市污水处理厂进行集中处理。;由于餐厨垃圾中有机物可生物降解组分含量高，产气速度快且产气量较大、稳定时间短，有利于垃圾填埋场地恢复使用，且操作简便，因此填埋是目前应用比较普遍的处理方法。 ;蚯蚓堆肥是近年来发展起来的一项生物处理技术。其机理是蚯蚓吞食大量有机物质，并将其与土壤混合，通过砂囊的机械研磨作用和肠道内的生物化学作用将有机物转化为自身或其他生物可以利用的营养物质。;蚯蚓能在24小时内吃掉和自己体重相等的垃圾，并排出一半体重的蚓粪，是时下最流行的有机肥料。 蚯蚓的消化系统非常完善，肠道里的各种酶能分解埋在土里数十年都分解不了的垃圾;1999年，日本学者 Shirai 提出了通过厨房垃圾发酵生产乳酸，进而合成聚乳酸这种可生物降解塑料的技术，为厨房垃圾的资源化和降低乳酸生产成本开辟了一条新的途径。 厨房垃圾乳酸发酵可解决城市垃圾排放量大且难处理及其造成的环境污染问题，制成的生物降解塑料可望成为通用塑料的替代品，为塑料工业提供丰富的原料来源，并解决了白色污染问题。;以餐厨垃圾为原料进行固态发酵生产菌体蛋白饲料，可提高氨基酸、蛋白质和维生素含量，代替大豆、鱼粉等蛋白饲料。 该方法投资少、见效快、能耗低、操作简便。该工艺能很好地同时处理泔脚和秸杆，并大大地提高秸秆饲料的蛋白含量，是一种很好的饲料制备方法。 ;存在的问题;糖蜜废水与淀粉废水都是较好的厌氧发酵法生物产氢底物，3 大类有机物中碳水化合物是目前技术条件下最具可能性的原材料。而碳水化合物中，溶解性好的糖比溶解性差的淀粉更具生物产氢可行性，但淀粉比溶解性糖更具有产氢前景，牛奶废水则不适用于作为 CSTR 反应器中发酵法生物制氢底物。;堆肥是指在人工控制的条件下，利用微生物作用使有机固体废物稳定化的过程。堆肥能否成功的关键是微生物菌种的选择，堆肥物料 C/N的调节，水分、温度、氧气与酸碱度的适当控制。餐厨垃圾有机物含量高，C/N较低、营养元素全面，非常适合用作堆肥原料。;厌氧消化是指在缺氧条件下，利用微生物的分解作用将有机物转化为二氧化碳和甲烷，大致分为产酸和产甲烷2个阶段。产酸阶段主要是水解和发酵菌群将复杂的有机物分解为简单的有机物，进而降解为各种有机酸；产甲烷阶段主要是产甲烷菌将部分简单有机物转化为甲烷和二氧化碳。餐厨垃圾厌氧发酵产生的沼气可用作汽车燃料、供热及发电，有较高的经济利用价值。餐厨垃圾甲烷发酵与燃料电池组合系统的开发，最近尤为引人注目。 ;利用食用废油真空油炸厨余垃圾，可达到同时处理厨余垃圾和食用废油的目的。真空油炸可迅速除去厨余垃圾中的水分，大大降低被油炸物的氧化速度，既保证了垃圾的营养成分，又进行了一次真空消毒。油炸产品完全可作为一种理想的绿色饲料。;谢 谢 ！