趣味歷史拼圖----.docVIP

趣味歷史拼圖──從一張照片說起 劉善君 一張攝於一九六四年的照片：「一位潦倒的流浪婦人，坐在北角車站的街頭。在她身旁，擺放著兩塊廣告牌。其中一塊的內容是『經濟客飯，每碟六毫，各式粉麵飯每碗五毛，牛腩粉麵每碗三毛。』」在攝影師細膩的鏡頭下，捕捉了流浪婦的潦倒神態，確能惹起觀者的憐憫之心；不過，更能引起筆者的興趣的是(那塊標示飯麵價錢的廣告牌。它引發筆者的好奇心：每碟六毫的客飯在六十年代是否真的「經濟」？它是高檔館子的廣告牌，抑或茶餐廳的廣告牌？六十年代工人的薪金有多少？六十年代的物價又如何？ 本圖現為香港歷史檔案處藏品。原圖是鍾文略先生在1964年攝於北角車站，蒙鍾先生准予轉載，謹此致謝。 於是，筆者透過一些舊照片、《政府年報》刊登的圖片和統計數字、坊間出版年鑑的廣告、報紙的廣告，再加上訪問一群「五、六十年代的年青人」，將五、六十年代的一些生活片段：如當年的生活物價指數、工人的薪金、娛樂、教育、工商業等情況拼湊起來，重組了一幅五、六十年代的生活拼圖。歷史緣於生活，是活生生的，有趣的。本地歷史對於一群生於斯、長於斯的香港人來說，更多添一份感情。筆者曾寫了一系列的五、六十年代的生活片段，現選取其中一篇〈六十年代的工廠女工生活──阿珍的抉擇〉（附錄），與老師們交流分享。 六十年代，香港的製造業十分蓬勃，如製衣、玩具、紡織、假髮等等，不過當年的工人薪金並不高，亦面對著住屋、工作等問題。在〈六十年代的工廠女工生活 ( 阿珍的抉擇〉一文，藉著一位虛擬的人物：玩具廠的女工阿珍，反映當年的工人生活：他們賺取多少周薪？生活的物價指數怎樣？居住環境又如何？人物雖然是虛擬的，不過文裏的統計資料，如六十年代初年香港的勞動人口約一百五十萬，或是勞工的日薪，又或是物價，如豬肉每斤三元二角，牛肉每斤三元八角，英國製造的朱古力每磅七元四角等等，均摘自政府出版的《年報》及其他刊物。政府出版的《年報》，每年均紀錄了香港所發生的大事，輯錄了當年的政治、經濟、社會福利、教育、運輸、房屋、娛樂文化資料，資料豐富而詳盡。另外，阿珍一家所住的板間房，月租六十元，資料來自訪問一群五、六十年代的年青人或中年人，所得出一個平均數。再加上在坊間出版的年鑑廣告，記錄了一些當年的商品模樣，如英國能得利廠出品的朱古力、連卡佛代理的罐頭香腸等，更具真實感。 老師可以鼓勵學生，透過這些歷史拼圖活動，學習資料的搜集、資料的運用、口述歷史等技巧，最後將資料辨別，歸納、總結，可將一些歷史事件或片段重組，讓學生明白到學習歷史是有趣的，生活化的；我們日常接觸到的政府刊物和統計數字不一定是沉悶的，只要運用得宜，亦是趣味盎然。就以街頭潦倒婦人的照片為例子，就以這張照片的廣告牌為起點，老師可以鼓勵學生翻查統計數字之餘，亦可推動他們作一些簡單的口述歷史，如訪問家中的長者，看看他們當年吃一碟客飯要多少錢？學生也可以到酒樓食店，對比六十年代與現在的價錢等等。一切取材自生活！除此之外，透過此等活動，學生更可以瞭解長輩的生活模式呢！ 「阿珍的抉擇」只是一個模式，老師可鼓勵學生更多運用政府刊物、年鑑、照片、廣告及報章等不同類型的資料，自然可拼湊出一幅一幅更大、更全面的歷史生活圖片。 附錄 六十年代的工廠女工生活──阿珍的抉擇 「豬肉每斤三元二角，牛肉每斤三元八角，上雞每斤四元三角，菜心每斤三角五分，冬瓜每斤一角六分，鮮果汁每杯一角，芒果每磅一元九角，香腸每磅三元四角，外國製造的餅乾每磅四元七角，英國製造的朱古力每磅七元四角，西式雜餅每件五角四分……」嘩！這些貨品的價格便宜得驚人，莫非是某某超級市場的優惠價？非也！其實以上所列述的，是一九六三至六四年的物價。 也許天真的你會衝口而出：「如果時光倒流到六十年代，生活就好多了。」事實上，每一個時代都有它「難唸的經」。不信的話，看看這個六十年代的工廠女工──阿珍的生活片段。 我要努力！我要向上！ 大清早，阿珍提著飯壺步行返工廠。阿珍是一間玩具廠的女工。在六十年代初年，香港的勞動人口約一百五十萬，超過五十萬人從事製造工業。製造塑膠洋娃娃在當年是十分蓬勃的製造業之一。在人浮於事的香港，阿珍能找到一份工作，自覺十分幸運，她從來不會遲到，算是一位勤快的女工。「打工仔」為兩餐而幹活，究竟六十年代初期，從事製造業的勞工有多少薪金？當年薪金的計算，有件工計，有的以日薪計，有些則計月薪。一般來說，技術勞工的日薪由八元至二十六元不等，半技術勞工的日薪，由五元至十四元，至於非技術性勞工的日薪，約四元八角至九元五角。 二十八元的支出用度 阿珍在玩具廠，負責「整理」公仔的頭髮，屬半技術性勞工，日薪有五元。逢星期五發放薪金一次，今周工作五天半，再加上勤工獎，共有二十八元。阿珍懷著興奮的心情，雙手緊握著辛苦賺來的二十八元。阿珍是家中的老大，還有四個弟妹，她是家庭的經濟支柱。父親在地盤做散工，收入