第十六篇节养与防养.docVIP

（十六）、节养与防养 我国传统养生之道中的节养之道是节其度·“度”在哲学上是指事物保持质的数量界限。在这个限度内，量变不会引起质变。超过限度，事物性质就要发生变化。从养生保健角度上讲，人生活的许多方面，也存在着数量的界限即“度”。一旦超出了“度”的极限，有益之举都可能转变成害人的隐患。饮食有“度”——陸游“多寿只缘餐饭少”，《内经》“饮食有节”是“度百岁乃去”的重要条件之一。清醒理智地把握自己的“度”，不贪杯，不饱食，尤其是晚餐七分饱。安逸有“度”——享受该有“度”，适可而止，劳逸结合，睡久了，坐多了，就该活动活动。劳作有“度”——人的体力、 脑力是有限度的，过分劳累则会损伤健康，不能逞强，和年轻人比。名利知“度”——在名利上计较，争到了好处，损坏了身体。老年人在名利上知度，就是把物质生活和地位看淡一些，从身体、心理上放松些。古人云：大饥不大食，大渴不大饮，少嗜欲为贵，节食以去病，寡欲以延年。灰深火可宿，炷小灯耐久，细水长流，低声细语的人长寿·防养之道是防其患，未雨绸缪，疾病防为先· 有关资料显示，当前，我们主要是控制三大病因，以提高健康水平·一是控制病原微生物，以减少鼠疫、霍乱、天花、伤寒、结核病、痢疾、流脑、重流感的发生与蔓延·其三大法宝是﹕严格控制疾病的传播﹔积极推行疫苗免疫接种﹔应用抗生素·二是控制非和谐的生活方式，以减低高血压、高血脂、高血糖、高体重、高尿酸、心脑血管疾病及癌症的发病率，其五大基石是﹕合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、起居有常·三是控制环境污染，以避免有害气体、物质对空气、水、食物的污染以及电磁波、辐射对人体的危害，其两大方略是﹕回归自然和创造自然生态﹔通过防毒、排毒、解毒，提高人体的抗汚染能力· １、２１世纪人类的健康目标 未来保健新趋向 世界卫生组织提出２１世纪人类健康的１０项目标﹕延长所有人群的生命，包括那些健康状况正在降低的社会群体﹔ 保证拥有一定量的最基本的医疗卫生设备﹔ 保证儿童的生存和健康成长﹔ 改善妇女的健康和教育﹔ 保证有健康的人口生育﹔ 消灭或至少是控制那些威胁全球健康的重大疾病﹔ 通过预防和治疗，避免和减少残疾﹔ 继续改善所有人群的营养﹔ 保证有一个多数人能接受的卫生环境和生活条件﹔ 帮助人们接受并坚持健康的生活方式和习惯· 未来保健新趋向﹕医学家认为，未来医学保健将强调整体性医疗、信念治疗、顺势治疗、中医中药治疗与针灸等方法，并与科学的生活方式、良好的生活习惯、适宜的身体锻炼、乐观的情绪、平衡的心理以及传统的西医治疗等相结合，形成未来的保健新趋向· 整体性医疗一一避免单一的药物治疗，充分利用一切非药物治疗与提高人体各方面功能水平，包括躯体健康和心理稳定和伦理道德的完好，从而达到增进健康，预防疾病或加速康复、益寿延年的目的· 信念治疗一一患者通过意念或想象力，增強患者战胜疾病的信心，征服死亡的愿望，从而消除紧张情绪，使精神完全放松，体内生理生化相应改变，有利于减少病痛和延长生命· 顺势治疗一一应用微剂量的取自植物、动物或矿物的天然药物，以激发人体的反应，促使人体的自然平衡，提高人体的整体免疫能力，以达到改善人体健康状况的治疗方法·克服西药治标不治本，以及易出现依赖药物、中毒或其他不良副作用的缺点，是西医治疗方法的补充和改进· 中医中药治疗一一历史悠久，随着高、精、尖科技和仪器设备不断出现、更新，对中医中药研究将更为广泛，必将对人类未来的保健做出更大贡献· ２、避免病从口入的１０条建议 吃饭１４忌 世界卫生组织建议﹕食物一旦煮好就应立即吃掉，食物在常温下有害细菌可大量繁殖扩散﹔ 未经烧煮的食品通常带有可诱发疾病的病原体，因此，食物必须彻底煮熟才能食用﹔ 应选择已加工处理过的食品﹔ 食物煮好后如需存放四五小时，应在接近摄氏６０度或低于１０度的条件下保存﹔ 存放过的熟食必须重新加热７０度才能食用﹔ 不要让未煮塾的食品与煮熟的食品互相接触，以免熟食重新带上细菌﹔ 保持厨房清洁·烹饪用的歺具要用干净的布擦干净，而这块布要一天煮沸消毒一次﹔ 处理食品前先洗好手，如手有伤口，要避免与食品接触﹔ 不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品﹔ 饮用水和准备食品时所需的水应纯洁干净·如怀疑水不清洁，应把水煮沸或进行消毒处理后再用· 吃饭１４忌﹕忌食过饱·进食过量，超过胃肠的消化能力，会使胃肠功能下降﹔ 忌食太快·吃饭太快，唾液不能充分和食物混合，不利于消化，易患胃病﹔ 忌汤泡饭·汤泡饭，嚼不烂，影响消化，不利于健康﹔ 忌饭前大量饮水·饮水多会稀释胃酸，使蛋白酶的消化能力减弱，影响消化﹔ 忌分神·吃饭时看书、看电视或高声谈笑，易使消化器官获得的血液减少，有