酶在代谢中的作用分析报告.docVIP

酶在代谢中的作用 编制：江苏省宜兴第一中学 李守宇 2014-8-29 一、考查内容及等级要求 1．说出酶的本质和作用，尝试比较H2O2在不同条件下的分解效果2．举例说明酶的特性概述酶促反应的基本原理 4．探究影响酶活性的条件，掌握控制实验变量的科学方法 1.酶化学本质的准确表述为 2.酶具有 作用，其作用机理为 考点2：比较H2O2在不同条件下的分解效果 1.本实验共设置了4组小实验（见下表）。请根据下表完成以下问题： 编号 处理情况 图示 ?组别 现象 1号 常温 过氧化氢的分解速率十分缓慢（难以观察到气泡的产生）? 2号 高温（90 ℃水浴） 过氧化氢分解速率加快，有大量小气泡产生 3号 常温，加入FeCl3溶液 与2号试管相比，有更多的气泡产生 4号 常温，加入过氧化氢酶溶液? 3号试管相比，气泡大并且产生的速率快 甲同学的实验结果是：与3号试管相比，4号试管产生的气泡少，卫生香燃烧也不够猛烈。试分析实验失败的最可能的原因是什么？ 。 乙同学的实验结果是：3号和4号试管产生的气泡均较少，卫生香燃烧均不够猛烈。试分析实验失败的最可能的原因是什么？ 。 A．上述对各试管实验现象的记录是正确的 B．②?③?④加快H2O2分解的原理是相同的 C．试管?①?在这个实验中是用来做对照的 D．本实验因变量的检测还存在其他方法的 3.在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，对实验的处理如下表所示，下列对该实验的叙述，最不合理的是 A．在上表的实验处理中，研究了两个自变量B．试管1和试管2组合可用来研究温度对酶活性的影响C．试管1、试管3和试管4组合可用来研究酶的高效性D．该实验也能证明温度和无机催化剂对过氧化氢分解的影响 考点3：酶的特性 对酶的特性和对应原理进行连线 考点4：探究影响酶活性的条件 1．阅读下面“探究淀粉酶在不同的温度下催化淀粉水解”的实验步骤。 请回答问题： （2）H2O2分解的情况”的实验步骤。 请回答问题： （2） 图1 图2 图3 图4 图5 图6 图7 图8 三、反馈基础，形成能力 （一）判断题 1、酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质。 2、将某种酶水解，最后得到的有机小分子一定是氨基酸。 3、蛋白酶一定是蛋白质，可以水解所有的肽键。 4、酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工、细胞膜的分泌等几个阶段。 5、能产生激素的细胞一定能产生酶，能产生酶的细胞不一定能产生激素。 6、分子从常态转变为容易发生生化反应的活跃状态所需要的能量称为自由能。酶的催化作用机理即为降低化学反应的自由能。 7、酶影响酶促反应的因素有酶的浓度、底物浓度、pH值、温度、抑制剂等 1.将某种酶水解，最后得到的有机小分子是 A.氨基酸 B.核糖核苷酸 C.核糖核苷酸和氨基酸 D.氨基酸或核糖核苷酸 2.水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质 A. 在4℃条件下易变性 B．只含有C、H C．也能催化淀粉合成 D．含有羧基 3.关于蛋白酶的叙述，不正确的是 A．蛋白酶是蛋白质 B．蛋白酶可以作为药品治疗某些疾病 C．蛋白酶可以水解所有的肽键 D．利用酶工程可以提高蛋白酶的稳定性 4．有工厂利用酶将废弃动植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油，最适用于该过程的酶是 A．胆碱酯酶 B．固醇酯酶 C．脂肪酶 D．磷脂酶 5.能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是 A. 淀粉酶、纤维素、溶菌酶 B. 纤维素酶、果胶酶、蛋白酶 C. 果胶酶、溶菌酶、纤维素酶 D. 磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶 6. （多选）加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮（橘络），会产生严重