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关于芦荟使用价值的挖掘小组成员：张冰 刘丽 孟小虹 邱玉 胡燕玲 方少进 芦荟 芦荟使用价值的挖掘. 产品简介 产品的整 体概念 市场投放 策略 产品推广 前言： 随着人们生活水平的提高和保健意识的不断增强，芦荟食品作为具有医疗、美容、保健、食用作用于一身的食品逐渐受到人们的喜爱。 芦荟是百合科多年生多肉植物。芦荟在医药、美容等领域中具有神奇的作用，同时也具有一定的食用保健功能。美国人把它视为与维生素并列的营养品，日本人在“日本料理”和“寿司”中开始大量利用木立芦荟凝胶，作为提高人体抵抗疾病、增强免疫功能的保健成分之一。在我国一些大型酒店的餐桌上，也开始出现芦荟宴。芦荟加工食品深受国内外消费者的追捧。 芦荟简介： 芦荟的由来应该是有aloe音译过来去掉a音取loe之音又加以变化，成为芦荟之音的。叶大而肥厚、基出、簇生、狭长披针形，花黄色或有赤色斑点，多产于热带地方。又名“油葱”。叶边缘有尖锐的锯齿，花像穗子，叶汁可入药”。 形态特征: 常绿、多肉质的草本植物。茎较短。叶近簇生或稍二列（幼小植株），肥厚多汁，条状披针形，粉绿色，长15-35厘米，基部宽4-5厘米，顶端有几个小齿，边缘疏生刺状小齿。花葶高60-90厘米，不分枝或有时稍分枝；总状花序具几十朵花；苞片近披针形，先端锐尖；花点垂，稀疏排列，淡黄色而有红斑；花被长约2.5厘米，裂片先端稍外弯；雄蕊与花被近等长或略长，花柱明显伸出花被外。黄或具赤色斑点，花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多连合成筒状。芦荟的品种至少有300种以上，其中非洲大陆就有250种左右，马达加斯加大约有40种，其余10种分布在阿拉伯等地。 主要成分： 一、稳定化芦荟凝胶成份木质素、芦荟酸、皂素、蒽醌、芦荟素、肉桂酸醌、芦荟苷大、芦荟大黄素、异芦荟苷、大黄素、 蒽、酚、大黄根酸、 蒽Resistannol 二、维生素 维生素B1、叶酸 、维生素B2、维生素C③烟酰胺、维生素E、维生素B6、 维生素A胆碱、(B-胡 萝卜素) 三、无机元素 Ca 、Mn、S、Mg、Cl、Zn、Cr、Cu 四、单糖和粘多糖纤维素、aoldonentose、葡萄糖、L-鼠李糖、苷露糖、术糖 五、酶氧化酶、脂酶、淀粉酶、Aliinase、过氧化氢酶 六、必需氨基酸：赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸 芦荟的种类： 美容 食用 医学 保健品原料 美容 药用 嫩叶可食用 药用价值 传统药用植物 用于医学 开普芦荟 中国芦荟 皂质芦荟 库拉索芦荟 木力芦荟 库拉索芦荟： 又称翠叶芦荟或美国芦荟。平均每株有12～15片叶子，呈螺旋状排列，叶片宽厚汁多，呈粉绿色并有白色斑点，随叶片的生长斑点逐渐消失，叶子四周长菜刺状小齿。　　 特性：可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉，可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质，对皮肤的保健和美容具有十分显著的效果，所以也常作为美容化妆品的原料。 皂质芦荟： 茎杆短，绿叶长达50厘米左右稍向下弯，叶上有美丽的白色斑条纹，纹理清楚，叶片宽大肉质厚，含凝胶质较多，药性缓和，在民间常作药用，但在药典中没有记载。具有较高的观赏价值。 特性：可作药用，也可用于美容。 中国芦荟： 又称斑纹芦荟，是库芦荟的变种。其茎短，幼苗叶成两列，叶面叶背都有白色斑点，不随叶子的生长成而褪色。分株能力极强，有较强的适应性。 特性：具有一定的药用价值。嫩叶可做芦荟色拉的原料食用。 核心产品层 形式产品层 附加产品层 1 2 3 芦荟 产品整体概念 核心产品层： 一般植物的光合作用都是在白天吸收二氧化碳的同时放出氧气，而芦荟因为是“多肉质植物”它白天大量吸收二氧化碳，到了晚上再慢慢放出氧气。如果芦荟在白天大量吃进二氧化硫、硫化氢、氨、一氧化碳、甲醛、甲醇等对人体有害的气体，当这些有毒气体浓度太高时，芦荟吸收不完，就会在叶片上出现褐色或黑色斑点（但要注意，芦荟在受到霜冻或曝晒后也会出现黑斑，应把它们分清），因此芦荟无疑又是一种天然、灵敏的空气污染警报器。 芦荟的主要作用 减少头皮屑，美化毛发 制作食物，如芦荟奶、炒芦荟 洁净皮肤抗皮脂溢，预防化脓性皮肤病； 润泽皮肤，防止老化 预防雀斑和皱纹 消炎抗菌 增强皮肤弹性 保护皮肤粘膜，预防粉刺 医药 美容 食用 小小芦荟 大效用 保健作用 医药作用： 芦荟含有大量的氨基酸、维生素、多糖、蒽醌类化合物及各种酶、矿物质等，特别是在矿物质中还含有锶和锗，这些营养成分对人体都有补充作用。由于芦荟具有杀菌消炎、增强免疫功能、清热通便、愈合伤口、预防结肠炎，降低血脂、血糖和血压，改善循环系统及睡眠质量，防治消化系统疾病和增进食欲等多种治疗作用，因此芦荟在民间还拥