店面销售与管理电子王硕技术方案.doc

2012~~~ 2013学年度 第二学期 教 案 课 程 名 称： 店面销售与管理 系部/教研室： 通关系货代教研室 任 课 教 师： 王硕 使 用 教 材： 零售学 （店面销售与管理）教学进度计划表 周 次 授 课 内 容 摘 要 学 时 备 注 第1周 1-1第1章 零售概论 2 1-2第2章 零售业态第一节 2 第2周 2-1第2章 零售业态第二节 2 2-2第3章 零售环境与战略选择第一节 2 第3周 3-1第3章 零售环境与战略选择第二节 2 3-2第3章 零售环境与战略选择第三节 2 第4周 4-1第4章 商店选址第一节 2 4-2第4章 商店选址第二节 2 第5周 5-1第5章 商品规划第一节 2 5-2第5章 商品规划第二节 2 第6周 6-1第5章 商品规划第三节 2 6-2第5章 商品规划第四节 2 第7周 7-1第6章 商品采购与配送管理第一节 2 7-2第6章 商品采购与配送管理第二节 2 第8周 8-1第7章 商品价格管理第一、二节 2 8-2第7章 商品价格管理第三节 2 第9周 五一放假 空白 第10周 10-1第8章 商品促销管理第一节 2 10-2第8章 商品促销管理第二节 2 第11周 11-1第8章 商品促销管理第三节 2 11-2第8章 商品促销管理第四节 2 第12周 12-1第9章 店面设计和布局第一节 2 12-2第9章 店面设计和布局第二节 2 第13周 13-1第9章 店面设计和布局第三节 2 13-2第9章 店面设计和布局第四节 2 第14周 14-1第10章 零售商店组织结构与人员管理第一节 2 14-2第10章 零售商店组织结构与人员管理第二节 2 第15周 15-1第10章 零售商店组织结构与人员管理第三节 2 15-2第11章 零售服务管理 2 第16周 16-1第12章 零售业连锁经营与信息化管理 2 16-2第13章 无店铺销售方式 2 第17周 17-1 实训课（一） 2 17-2实训课（一） 2 第18周 期末考试 空白 制定人：王硕 审核人：张明艳 批准人：通关系 教 学 内 容 课题名称 1-1第1章 零售概论 负责人签字 张明艳 授课班级 11营销 授课时间 3.5 教学资源 零售学 教学方法 讲授法、案例教学法 教学目标 1.掌握零售、零售商、零售业的概念； 2.了解零售商的基本活动； 3.了解西方零售业发展经历的几次重大变革。 4.了解零售业的发展历史； 5.能够用零售业的相关理论分析中国零售业发展过程中出现的问题。 教学重点 了解我国零售业的发展现状 教学难点 能够用零售业的相关理论分析中国零售业发展过程中出现的问题 授课类型 理论 时间分配 【导 入】 零售业是一个国家最古老的行业之一，在人们的日常生活中扮演着必不可少的角色。2005年，美国的零售企业沃尔玛登上了世界500强的头号宝座，自此，人们开始对零售业这样一个原先习以为常的行业产生了好奇。人们发现，零售业不仅仅是简单的低买高卖，他还是一个国家最重要的行业之一。零售业的每一次变革和进步都带来了人们生活质量的提高，他和人们的生活息息相关。在经济飞速发展的今天，零售业拥有旺盛的发展势头，也是所有行业中竞争最激烈的，逐渐成为备受关注和讨论的热点行业。 【新 授】 第一节 零售及零售业 一、商品交换的发展与商业的产生 1、物物交换 2、以货币为媒介的商品交换 3、以商业（人）为媒介的商品交换 二、零售 零售从事的是商品销售的活动，为了把商品和服务更好地出售给消费者，并且使得产品和服务的价值得到增加，零售企业必须合理地安排以下活动： 1.概念 零售商是指以零售活动为基本职能的独立中间商，介于制造商、批发商与消费者之间，以盈利为目的从事零售活动的组织。2.零售商和批发商的区别 两者的服务对象不同 在流通过程中所处的位置不同 交易数量和频率不同 营业网点的设置、布局不同 购买行为计划与否不同 零售业是指向最终消费者提供所需商品和服务为主的行业。在整个社会流通系统中，它是商品流通过程中的最后一个环节，是商品价值真正实现的环节，在市场经济条件下担负着重大的使命和任务。 为消费服务 为生产服务