细胞中的元素和化合物,细胞中的无机物..pptVIP

考纲展示 各种化合物的组成元素 四、细胞中的无机盐 斐林试剂与双缩脲试剂的比较 斐林试剂 双缩脲试剂 甲液 乙液 A液 B液 成分 0.1g/ml NaOH 0.05g/mlCuSO4 0.1g/ml NaOH 0.01g/mlCuSO4 鉴定物质 还原糖 蛋白质 添加顺序 甲、乙两液等量混匀后立即使用 先加入A液1ml，摇匀；再加入B液4滴，摇匀 反应条件 50~65℃水浴加热 不需加热，摇匀即可 * * * * 含量非数量。无论干重还是鲜重，C、H、O、N四种元素的含量最多 缺Ca：幼年——佝偻病；成年——骨质疏松症；；缺Zn：影响人生长发育。组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到；细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含量差别很大。 组成细胞的元素大多以化合物的形式存在。在鲜重下O元素最多的原因是H2O在细胞中含量最多。细胞中含量最稳定的化合物是核酸。 说明种子晒干、烘干、萌发时期自由水和结合水的含量变化 还原糖：分子中含有醛基的糖，如葡萄糖、果糖、麦芽糖。但是蔗糖不是还原糖。 斐林试剂的实质是新配制的Cu(OH)2溶液；双缩脲试剂实质是碱性环境中的Cu2O。 B液不能过量，否则会与A液产生蓝色氢氧化铜沉淀，干扰实验的紫色现象。 浅蓝色——棕色——砖红色 须用50%的酒精溶液洗去浮色，然后显微镜下观察，可看到橘黄色的脂肪颗粒 蛋白质、核酸的结构和功能（Ⅱ） 糖类、脂质的种类和作用（Ⅱ） 1 2 3 水和无机盐的作用（Ⅰ） 3 4 5 观察DNA和RNA在细胞中的分布（Ⅰ） 检测生物组织中还原糖、脂肪和 蛋白质（Ⅱ） 第1节 细胞中的元素和化合物 第5节 细胞中的无机物 一、组成细胞的元素 最基本元素： 基本元素： 主要元素： 大量元素： 微量元素： C H O N P S K Ca Mg Fe Mn B Zn Mo Cu C C H O N C H O N P S 思考：微量元素在生物体内含量少，是不是说它们在生物体内可有可无？ 〖注〗大量元素和微量元素是依含量划分的，他们都是生物体生命活动所必需的。 1、元素种类和含量 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 含量最多的四种元素 含量最多的元素 干重状态 鲜重状态 O CONH C OCHN 最基本元素 碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键连接成链或环，构成各种生物大分子的基本骨架，因此说C是最基本元素。 3、研究意义：生物界与非生物界的关系： ①统一性：种类基本相同 ②差异性：含量差别很大 2.作用： ①维持机体正常的生命活动，如人缺Fe造成缺铁性贫血，植物缺Mg影响叶绿素的合成。 ②组成化合物，如蛋白质、核酸等。 ③细胞统一性和差异性的表现：不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同，但在不同生物体内同种元素的含量差别较大；同一生物体内的不同元素的含量也不相同。 1、C、H、N三种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占74%左右，而这三种元素在岩石圈中，其质量分数还不到1%。这个事实说明 A．生物界与非生物界的统一性 B．生物界与非生物界的差异性 C．组成生物体的元素在无机自然界中都可以找到 D．生物界的特殊性 B 2.为了测定某种矿质元素是否是植物的必需元素，应采用的方法是（ ） A.检测正常叶片中该矿质元素的含量 B.分析根系对该矿质元素的吸收过程 C.分析环境条件对该矿质元素吸收的影响 D.观察含全部营养的培养液中去掉该矿质元素后植株生长发育状况 D 二、组成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 占1～1.5 糖类和核酸 占1～2 脂质 占7～10 蛋白质 占1～1.5 无机盐 占85～90 水 质量分数/% 化合物 活细胞中含量最多的无机物 活细胞中含量最多的有机物 占细胞干重最多的化合物 3、如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法正确的是 A．若图1表示细胞鲜重，则A、B依次是蛋白质、水 B．若图2表示人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是C、H、O C．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性 D．若图1表示完全脱水后的细胞，则A是蛋白质 D 4、下列物质在元素组成上最相似的一组是 A．麦芽糖、维生素D、生长激素 B．纤维素、胰岛素、性激素 C．糖原、肽酶、脂蛋白 D．ATP、DNA、RNA D 解析：麦芽糖、纤维素、糖原的组成元素只有C、H、O；生长激素、胰岛素、肽酶、脂蛋白的组成元素除C、H、O外，还有N；ATP、DNA、RNA的