花椒籽油中-亚麻酸提取工艺的研究.pdfVIP

花椒籽油中Q．亚麻酸提取工艺的研究 摘要 a．亚麻酸是人体必需脂肪酸。本文以花椒籽油为原料，通过油脂 的前处理，利用尿素包合技术、硝酸银络合技术，对花椒籽油中的仅． 亚麻酸进行分离纯化，使用气相色谱对产品进行分析检测，得到了 绝对含量较高的Q．亚麻酸产品。 首先本文对花椒籽油的前处理进行研究，通过对花椒籽油皂化 价的测定，得出甘三酯解离时最少所需NaOH的量，进一步通过试 验考察不皂物的萃取对甲酯转换率的影响；碱液浓度、反应温度、 反应时间、皂化完成后的酸化pH值对脂肪酸得率的影响，得出油脂 前处理的最佳条件：NaOH用量为209／(1009油)，所用溶剂为乙醇 200ml／(1 为1．5。在最佳条件下脂肪酸得率为92．1％，甲酯转换率达90％。 尿素包合技术是利用尿素分子的空腔包合客体分子。试验研究 表明，混合脂肪酸：尿素：甲醇为l：3：8(W／W／W)，包合温度为 ．10℃，包合时间为18h，是单次尿素包合法分离纯化花椒籽油混合 脂肪酸中a．亚麻酸的最佳条件，产品绝对含量达到51．3％，提取率 为35．3％。经二次尿素包合，产品绝对含量达到64．2％，但是a．亚麻 酸提取率下降为32．3％，a．亚麻酸有一定损失。尿素包合法所需的设 备简单，药品便宜，操作温度低，是大规模分离、纯化a．亚麻酸的 理想方法。 通过对尿素包合物固相中混合脂肪酸的分析检测表明：在尿素 包合物形成的过程中，晶体与晶体之间存在着对多不饱和脂肪酸较 大的物理吸附，用石油醚萃取能得到这部分多不饱和脂肪酸；通过 对放置不同时间包合物固相中混合脂肪酸过氧化值的测定，得出在 尿素包合物中的混合脂肪酸，抗氧化能力增强。 本文尝试以混合脂肪酸甲酯为原料，运用硝酸银络合法萃取a． 亚麻酸甲酯，分离纯化选择性很高，其最佳条件是：以40％的甲醇 水为溶剂的45％的硝酸银溶液，反应温度为O℃，络合萃取时间为 5．39％。 1．5h，Q．亚麻酸甲酯的绝对含量为82．63％，提取率为3 本课题是应企业的生产需求，就必须考虑成本的经济效益。首 先对AgN03回收工艺作了初步探索，含量达99．8％以上，在实验中 重复使用，对硝酸银络合分离纯化花椒籽油混合脂肪酸甲酯中的a． 亚麻酸甲酯并无影响；其次硝酸银络合法和尿素包合技术有各自的 特点和优势，利用单次尿素包合技术和硝酸银络合法相结合，得到Q． 亚麻酸甲酯的绝对含量仅为82．98％，但是对于得到等质量的仅．亚麻 酸产品，其成本降低不少，是企业生产实际可行的方法。 关键词：花椒籽油，a．亚麻酸，提取工艺，尿素包合，硝酸银络合 II STUDYoN THEEXTRACTIONPRoCESSoF 伐一LINoLENICACIDFRoMCHINESE PRICKLY ASHSEEDoIL ABSTRACT Q—Linolenicacidisessentialacidinthehuman this fatty body．In Chinese ashseedoilasraw papertaking prickly Q·linolenicacid of Chinese ashseed bypretreatment prickly oil，urea inclusionmethodandsilvernitrate complexationtechnique，andgained contentQ—linolenicaciddetected higher