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以高新技术带动产业现代化 增强粮食科技自主创新能力 国家粮食局 “十一五”期间，粮食部门妥善应对国际粮食市场价格大幅波动的复杂形势，努力 克服全球金融危机和粮食危机的冲击和影响，成功战胜多发重发自然灾害，为国民经济 平稳较快发展做出了积极贡献。粮食科技工作围绕党的十七大、十七届三中、四中、五 中全会精神，全面落实《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006—2020年)》的战 略任务和应对国际金融危机的重点要求，认真做好科技工作，服务粮食安全，为行业发 展和粮食安全提供了重要支撑。 一、全面落实国家中长期规划纲要任务，促进粮食行业科学发展 (一)领导重视，措施得力，科学推动粮食科技创新 1．组织专门队伍，开展粮食科技发展战略研究。按照局党组的部署，开展了“21 世纪初期中国粮食安全发展战略”和“现代粮食流通产业发展战略等软科学战略研究。 组织专门力量，研究并制订下发《“十一五”粮食科技发展指导意见》，明确了粮食科技 发展的指导思想、发展目标、基本原则和优先发展的领域和重点，全面、科学地指导了 “十一五”期间的粮食科技工作。“十一五”期间，粮食科技总体水平明显提升，关键 技术有所突破，取得了一批重要成果，经济效益、社会效益和环境效益显著。粮食流通 产业高新技术应用方兴未艾，电子、信息技术以及部分装备技术的工程化能力已初步具 备；节能减排、生物技术展现出广阔的应用前景。粮食储藏技术己达到国际先进水平， 生态理论框架下的绿色储藏体系研究全面启动；小麦、大米、大豆加工技术及装备水平 达到或接近国际先进水平。基本实现了指导意见提出的目标。 2．针对重大行业需求，集中优势资源开展攻关。绿色储藏和宏观调控信息化，是 国家粮食安全的重要保障技术，为粮食行业的重大需求。结合调研，我们凝炼形成了需 求突出、跨技术领域、项目内容充实的“安全绿色储粮关键技术研究示范”和“粮食宏 观调控信息保障关键技术研究示范”二个新支撑计划项目建议，并经科技部评审立项。 为保证研究质量，我们组织行业公益性科研院(所)、大学与地方科研院所、企业开展 有针对性的相互协作，同时吸纳其他行业技术领先的科研单位、创新企业参与，综合利 用资源，共同承担行业重点项目，取得良好成果。 建设3个具有不同生态区域特点的绿色储粮技术体系，提升绿色储粮和质量测控科 技水平，显著增强我国绿色储粮科技自主创新能力。研究粮食收购品质快速检测技术和 粮仓清仓查库技术，提高粮食供应、收购、储藏、流通等宏观调控环节的信息采集、追 踪监控、应急信息分析能力，为粮食宏观调控提供信息保障，提高粮食产业的信息化水 平。粮食储备“四合一”新技术研究开发与集成创新项目，首次实现“四合一”创新， 理论和方法创新，物流新技术创新，C02储粮拓展创新，首次获得国家科技进步一等奖 提名，并通过专家评审。 (二)结合职能，针对保护农民和消费者利益，为提高粮食流通技术水平开展技术 创新 1．积极应对国际金融危机，坚持关注民生，服务“三农”。在应对国际金融危机中， 我们加强对国际、国内粮食科技发展趋势的把握，认真分析形势，找出制约粮食产业的 薄弱环节，研究粮食产业结构调整、优化升级的技术方向，组织科研人员攻克关键技术。 通过技术创新，引领产业技术方向，提升行业技术水平，促进粮食流通产业发展和粮食 经济增长。 紧密结合种粮农民需求和新农村建设需要，开展粮食产后减损技术研究，推广农户 科学储粮，加强“三农”服务工作力度，为建成环境友好、资源节约新农村贡献力量。 2007至2009年，以丰产科技工程产后课题做带动，并争取国家发改委专项资金支持， 开展了农户科学储粮专项建设工程，总计投资7亿元，其中中央补助投资2．06亿元，共 建设60．4万套农户标准化小粮仓。这些小粮仓设计科学、结实耐用，具有防鼠、防霉、 防潮功能，进出粮方便、安装快捷，减损效果显著，深受农户欢迎，达到了改善主产区 农户储粮条件，减少粮食产后损失水平的总体目标。 2．针对粮食行业重点任务需求，开展技术攻关。以减少粮食储藏损失和获取更全 面粮堆基础信息为目标，通过“储备减损关键技术研究开发与示范”项目，开展成品粮 流通技术、低温低氧富氮储藏技术集成，粮食干燥技术及粮库粮堆温、湿迁移规律等研 究。开展绿色储粮技术应用研究，开发糙米流通技术，研究粮堆内部数据迁移规律，为 减少粮食损失，提供技术基础和支撑。 针对粮食加工、流通装备的需求，