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第二十届学术年会暨产品展示会 论 文 选 集 预榨饼冷却浅析 刘志虎张晶 (国家粮食储备局无锡科学研究设计院，江苏无锡，214035) 摘要：主要分析预榨饼的几种冷却方法，从原理和设备构造上进行比较，为油脂行业预榨饼冷 却设备的选型和采购提供参考。 关键词：预榨饼；逆流；冷却；风冷；温度 在满足国家规范的前提下，将预榨车间和浸出车 间之间的距离缩短到合理范围，合理使用土地资源， 同时也能减少输送设备长度，减小输送设备功率、降 低能耗。目前国内预榨机榨出的饼温度一般在lOOT 左右，而浸出对预榨饼的温度一般要求在55℃左右。 同 为了取得良好的浸出效果，降低溶耗，对几种预榨饼 的冷却方法做比较，为设备选型和采购提供参考。 圈1风冷却刮板输送机 1 自然冷却输送 2风冷却刮板输送 根据预榨车间到浸出车间的距离设计采用输送设 备机械输送，根据输送量的大小选择合适的输送设 目前本方法在不少油脂工厂使用，主要是在现有 备，在整个输送过程中收到如下几个方面的影响。 的刮板上，对其进行改造，另外增加一套风冷却装 1．1 车间距离 置，刮板改为双层刮板，其中增加格栅板或者鱼鳞 车间距离越长，冷却的效果越好，一般预榨车间 板，在刮板的下层根据产量大小使用不同型号和风量 和浸出车间轴线距离在20m以上为宜，且由于输送 的鼓风机鼓风。由于预榨饼在输送过程中有一定的粉 设备输送速度恒定，距离越短冷却效果越差。所以冷 末度，一般在格栅上增加鱼鳞板。以保证尽量少的预 却效果很大程度受到距离的限制。 榨饼粉末落入刮板下层被回带到预处理车问。另外由 于粉末在鼓风冷却的过程中极其容易被风带走，所以 1．2 自然环境 刮板是完全密封的，且刮板盖板上做成三角形的风 输送过程受到外界环境温度影响较大，北方地区 道，最后汇集到沙克龙，沙克龙架空在刮板上，沙克 较低．冷却效果略好；夏季室外温度较高。饼在刮板 龙收集的物料落入刮板后半段输送到浸出车间。在预 冷却不充分．影响漫出效果。 榨车间刮板机头部位增加一个放料口，使粉末进入到 1．3输送■ 提升机等输送设备再次输入到浸出车间进行浸出生产。 在使用输送设备机械输送的过程中，预榨饼与外 使用风冷却输送刮板需要注意如下几个方面： 界有一个换热的过程。所以输送量越大。充分换热的 (1)刮板型号选择，根据输送量选择，一般比常 效果就越差，冷却效果也越差。 规自然冷却输送设备机槽宽度和高度大，以保证合理饼 自然冷却很大程度受到输送距离、输送量、大气 层厚度使冷风穿透饼层，以此来达到良好的冷却效果。 环境、地域、生产周期的影响，所以自然冷却一般适 (2)冷却刮板必