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浅谈铁皮石斛的抗氧化功效 裘伟民 (增靓生物科技事业机构，上海，201108) 铁皮石斛是兰科石斛属多年生附生草本植物，为名贵中药材，对热病伤阴、 胃阴不足等病症具有很好的疗效。药理学和化学分析表明铁皮石斛中主要的生物 活性物质为多糖类化合物，且含量较高。现代医学研究证实，铁皮石斛粗多糖对 清除体内自由基活性及抗脂质过氧化都具有显著作用。 自由基是人体内的代谢产物，在正常情况下，自由基处于动态平衡，且浓度 很低。应激时，机体产生的自由基若不能被及时清除，这一平衡即被打破，便会 对机体造成损害，引发一系列疾病，如炎症、脏器损伤等；过量的自由基还会氧 化DNA(E口控制细胞成长发展的基因物质)，提高癌症产生的可能性；而这些不安 定的自由基一旦盯上了在血管内游荡的脂肪分子，那就等于开始搭建了心脏病和 中风的舞台；自由基还会让疾病每况愈下，并使身体提前衰退老化。 随着科技的进步，我们拥有了大量功效强大的药物以及先进药理，可以借此 挽救许多生命。但人们对保健的整个态度却普遍采取被动反应，完全不主动出击。 医疗体系是以生病后再采取行动的理念设计的，生病前并没有采取任何预防措 施。在这种模式的导向下，往往会引发如下问题一一疾病虽被确诊，却为时已晚， 人们也只能徒叹无奈。脏器功能退化、免疫力减退和疾病都会严重影响我们的生 活质量。更为不幸的是，很多人不是在享受生活，而是在医院与诊所间进进出出。 单纯药物导向的医学疗法或许可以让我们活得更久，却并不能帮助我们活得更 好。 而预防医学的意义在于一预防疾病、延缓机体功能退化。只要我们不断强化 体内的抗氧化物网络，就拥有了自行有效的抗病能力，防病患于未然。这是因为 抗氧化物一起在体内作用，可以保护我们不受自由基对健康细胞及组织的伤害。 实际上，疾病常是由于身体内外环境异常而引发的，人为的种种危险，如污染、 香烟的烟气、滥饮、及饮食营养不良，都可能剥夺我们对许多疾病(如心脏病、 癌症、糖尿病)所拥有的抗氧化物优势，身体更容易受到亚健康和疾病的侵袭。 虽说这些疾病常常都是在人老后才突显缠身，但是病因却是早就潜伏于体内的。 重新取得抗氧化优势其实非常简单，你只需遵循科学的养生计划一一坚持食 用富含抗氧化物的营养品。值得推荐的足铁皮石斛基础抗氧化物养生法，这是一 种轻松便捷、效率又高的方法，你可以确保自己获得充分的抗氧化保护，能使我 们的生活有着天壤之别：这在于你是想尽情的打网球、旅行，以及进行其它有意 义的活动；还是让疾病缠身，受到衰弱病体的束缚。现在就改善你的生活，坚持 持续定时定量的服用铁皮石斛，由内而外的从根本上对机体进行深度调理。这 112 套方法还能够符合有特殊需求人士的需要，这些人士包括了糖尿病患者、心脏病 或中风的高危人群、瘾君子、有癌症家族病史的人、运动员、更年期后的女性、 及偏食者，它让你可以好好保护自己、对抗老化及退化性疾病。 铁皮石斛之所以能具有如此神奇的功效，是因为粗多糖对人体具有明显的抗 氧化保护作用，并且随着其中粗多糖含量的增加，它对自由基以及脂质过氧化的 抑制率也随之提高。此外，它还能够提高细胞免疫力和机体的非特异性免疫功能， 同时具有延缓衰老的作用。铁皮石斛粗多糖与其他外源性抗氧化剂相比，具有绿 色天然、安全无毒等优点，经常服用铁皮石斛，有助于维持体内自由基的平衡， 强人体免疫力。从而使我们在以后的岁月里，依然心智敏锐、体态轻盈匀称，焕 发着健康的青春活力，一如早年的美好时光。 癌症和心脏病每年摧毁了数千万人的生活，但是具有卓越的抗氧化功效的铁 皮石斛系列产品，现在则为我们带来了预防疾病的新希望。正如当初发现盘林西 尼改变了二十世纪早期的医学一样，铁皮石斛神奇的抗氧化功效为现今医学界创 造了一个健康的新典范。 而今，随着对铁皮石斛药用价值的深入研究，我们可以比从前更轻松愉快的 享受抗氧化奇迹带来的诸多好处，使我们拥有了重新争取健康、掌控自己命运的 机会。科学的调养身体，利用铁皮石斛这种强抗氧化食物不断强化体内的抗氧化 网络，摆脱因“正常”老化引发的种种常见疾病，让我们拥有一个更长久、更健 康的未来。 动物血SOD的生产和应用 韩斌 (慈溪迈康生物科技有限公司，浙江慈溪，315300) 于采用无有机溶剂工艺，生产不仅周期