餐饮业市场营销调研报告.docVIP

市场营销调研报告 关于城南新兴集中式商住圈内 开设中餐馆可行性调研 课程名称：市场营销调研方法 指导教师： 完成日期： 第 PAGE X 页 摘要 中国人“吃”文化根深蒂固，小事小吃，大事大吃。随着近年来中国老百姓生活水平的迅速提高和社会经济交往活动的增加，特别是近几年来，居民生活节奏的加快和消费观念的更新，外出就餐已经逐渐成为居民生活的一种时尚。在成都这座饮食文化历史悠久，闻名于世的城市里，新兴的商业居住圈内中餐馆的经营前景怎样，是本次调查的重点 关键词：新兴商住圈 消费习惯 中餐文化 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc310769410 1. 引言 PAGEREF _Toc310769410 \h III HYPERLINK \l _Toc310769411 2. 营销调研背景 PAGEREF _Toc310769411 \h III HYPERLINK \l _Toc310769412 2.1. 管理问题 PAGEREF _Toc310769412 \h III HYPERLINK \l _Toc310769413 2.2. 调研目的 PAGEREF _Toc310769413 \h III HYPERLINK \l _Toc310769414 3. 调研内容 PAGEREF _Toc310769414 \h IV HYPERLINK \l _Toc310769415 4. 研究设计 PAGEREF _Toc310769415 \h IV HYPERLINK \l _Toc310769416 4.1. 研究方法 PAGEREF _Toc310769416 \h IV HYPERLINK \l _Toc310769417 4.2. 问卷设计 PAGEREF _Toc310769417 \h IV HYPERLINK \l _Toc310769418 4.3. 抽样 PAGEREF _Toc310769418 \h IV HYPERLINK \l _Toc310769419 5. 数据分析 PAGEREF _Toc310769419 \h IV HYPERLINK \l _Toc310769420 5.1. 分析说明 PAGEREF _Toc310769420 \h IV HYPERLINK \l _Toc310769421 5.2. 具体数据分析 PAGEREF _Toc310769421 \h IV HYPERLINK \l _Toc310769422 6. 结论与建议 PAGEREF _Toc310769422 \h IX HYPERLINK \l _Toc310769423 6.1. 主要结论 PAGEREF _Toc310769423 \h IX HYPERLINK \l _Toc310769424 6.2. 营销建议 PAGEREF _Toc310769424 \h IX HYPERLINK \l _Toc310769425 7. 附件 PAGEREF _Toc310769425 \h IX 引言 中国人“吃”文化根深蒂固，小事小吃，大事大吃。一生有无数饭局：有事求人要请客，高兴的事可以借此和大家分享，甚至不开心的事情也可以通过一顿大餐得到安慰和发泄，随着近年来中国老百姓生活水平的迅速提高和社会经济交往活动的增加，特别是近几年来，居民生活节奏的加快和消费观念的更新，可以说外出就餐已经逐渐成为居民生活的一种时尚。 营销调研背景 管理问题 城南新兴集中式商业圈坐落在天府大道南延线周边，紧邻有华润，中海，英郡等住宅楼盘，四川大学江安校区，成都信息工程学院航空港校区等高校，孵化园天府软件园等高新技术开发产业园园区，世纪城会展中心，世纪城假日酒店，金融城，茂业中心购物城等金融购物中心。另外交通十分便利，绕城高速，火车南站，地铁。未来3年，该区域将形成150万平方米的商业区，伊藤洋华堂成都最大的旗舰店也在这里开业。 一个新兴的集中式商业住宅圈冉冉兴起。俗话说：民以食为天，餐饮行业在这个商圈中一定会有举足轻重的分量。而成都这座坐落在我国西南的城市，以她的休闲和美食文明 于世，成都的饮食文化融汇古今，贯通南北，包罗万象。 因此在这个新兴片区内开设中餐馆的是否能吸引美食之都的“好吃嘴”们，是否存在可行性呢？ 调研目的 （1）了解该区域内消费者外出就餐消费习惯； （2）了解该区域消费者对中餐馆的喜爱程度。 调研内容 （1）该区域消费者的年龄层； （2）该区域消费者外出就餐的频率； （3）该区域消费者外出就餐费用占月收入的比重； （4）外出就餐每次的人均消费额； (5)中餐馆的做为消费者外出就餐的比率