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餐饮项目策划书 PAGE1 / NUMPAGES12 餐 饮 项 目 策 划 书 朗沃网络营销二部 2011.10.10 前言 为了在次证明我们所学SEO的知识，基于这次的SEO项目实战计划。我们选取了一个餐饮方面的作为我们这次的项目实战！ 就目前的饮食情况考虑，虽然营养搭配合理，但是缺乏新意。长期下去，不关是上班的还是平时休闲的人们会产生厌烦感，这样会导致工作效率的下降。 ???? 据一些数据显示，现在不论在城乡、集贸市场、大街小巷、还是公园、小区及夜市，干锅、烧烤及休闲小吃随处可见，它已成为消费者饮食文化中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，干锅、烧烤和烫锅食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，收到越来越多消费者的青睐。约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边吃、边喝边聊，四溢的烤肉香加上“滋滋”的烤肉声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位美食家按捺不住。 ????? 目前干锅小吃已成为人们在市场或者一些地方随处可见的热衷食品，风靡国内外，但真正有特色、能吸引回头客的特色干锅却不多见。特别是在夏天，夜晚休闲的时候人越来越多，那么品尝干锅小吃是一个不可或缺的活动，这样不仅可以丰富人们的业余生活，而且还会增加彼此的交流和沟通，使我们更好得团结一致，为祖国的美好明天贡献自己的力量，所以在网上宣传一家有特色有风格的干锅店还是会有不错的市场收益的。 在此，先简单介绍一下我们这个网站策划书的内容。第一部分是市场分析，其中包括食品的市场分析、营销环境分析、消费者分析、竞争者分析等。第二部分主要介绍我们的网站策略，其中包括我们网站策划的目标、目标市场定位、产品市场定位等。第三部分是我们网站策划的重点，主要介绍我们的网络网站计划。最后一部分简单介绍一下我们的网站的效果和要达到的目标。 ?目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc306108955 第一部分? 市场分析 PAGEREF _Toc306108955 \h 4 HYPERLINK \l _Toc306108956 一、营销环境分析 PAGEREF _Toc306108956 \h 4 HYPERLINK \l _Toc306108957 1、餐饮市场的宏观环境分析 PAGEREF _Toc306108957 \h 4 HYPERLINK \l _Toc306108958 2.市场营销环境的特征 PAGEREF _Toc306108958 \h 5 HYPERLINK \l _Toc306108959 2.1客观性 PAGEREF _Toc306108959 \h 6 HYPERLINK \l _Toc306108960 2.2差异性 PAGEREF _Toc306108960 \h 6 HYPERLINK \l _Toc306108961 2.3多变性 PAGEREF _Toc306108961 \h 6 HYPERLINK \l _Toc306108962 2.4相关性 PAGEREF _Toc306108962 \h 6 HYPERLINK \l _Toc306108963 3．营销环境分析总结 PAGEREF _Toc306108963 \h 6 HYPERLINK \l _Toc306108964 3.1机会与威胁 PAGEREF _Toc306108964 \h 6 HYPERLINK \l _Toc306108965 3.3市场营销环境分析的意义 PAGEREF _Toc306108965 \h 7 HYPERLINK \l _Toc306108966 3.3.1是餐饮企业市场营销活动的立足点 PAGEREF _Toc306108966 \h 7 HYPERLINK \l _Toc306108967 3.3.2是发现经营机会，实现和扩大销售的切人点 PAGEREF _Toc306108967 \h 7 HYPERLINK \l _Toc306108968 餐饮企业市场营销环境的变化，集中反映在市场需求与供给的关系上。 PAGEREF _Toc306108968 \h 7 HYPERLINK \l _Toc306108969 3.3.3使企业经营决策具有科学依据 PAGEREF _Toc306108969 \h 7 HYPERLINK \l _Toc306108970 二、餐饮消费者需求分析 PAGEREF _Toc306108970 \h 7 HYPERLINK \l _Toc306108971 餐饮企业要盈利，关键点是要把握顾客的消费需求。“顾客就是上帝”，如果不清楚顾客的需求，是没办法让顾客满意的。对餐饮