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新技术在现代中药提取中的研究进展 刘 博 哈药集团人民同泰制药厂 中药有效成分提取 （简称中药提取）是中药制剂的重要生产环节 之一。随着现代科技的发展，越来越多的现代制药技术应用于传统中 药领域，为古老的中医药注入新的活力。尤其是中药提取领域新技术 的应用，使得中药提取水平有了极大飞跃。新技术在中药提取中的合 理应用大大提高了有效成分的收率和纯度，加快了中药制剂向速效 性、可控性和稳定性发展的步伐。本文就新技术在中药提取中的应用 综述如下。 术和方法。在微波场中利用中药不同成分吸收微波能力的差异，使中 药组织内的某些成分被选择性加热，被萃取的物质从药材中分离，进 人到介电常数较小，微波吸收能力相对校差的萃取剂中，从而完成有 效成分的提取并达到较高收率。这个过程中溶剂的极性对萃取效率有 很大的影响。ME可缩短实验和生产时间、降低能耗，减少溶剂用量 以及废物的产生，同时可提高收率和提取物的纯度。杜志坚等采用微 波提取荆芥根总黄酮，平均回收率为98．67％，提取时间由常规法 的2h缩短为20min。荆芥根中总黄酮含量由常规方法的 波萃取设备不能有效地防止微波泄露的限制，故如果能解决其技术问 题，将推动微波技术在工业上应用的极大发展创造更多的经济价值。 3膜技术 膜技术(MST)又称膜分离技术，是利用天然或人工合成的具有选 择透过性的薄膜，以外界能量或化学位差为推动力，对双组分或多组 分体系进行分离、分级、提纯或富集的技术。目前膜技术以压力为驱 动力，基于筛分原理实现溶质与溶剂的分离，当溶液体系进入滤器时 在滤器内的滤膜表面发生分离，溶剂和其他小分子质量溶质透过具有 不对称微孔结构的滤膜，大分子溶质和微粒被滤膜阻留，从而达到分 离、提纯和浓缩产品的目的。在进行膜分离过程中应根据分离物系的 差异、分离条件不同采用不同的膜分离，甚至可以同时采用两种或两 种以上膜进行分离、提取、浓缩。膜技术与常规方法相比，具有明显 的潜在优势，操作方便、结构紧凑、能耗低、过程简单、无二次污染。 王厚廷等应用两只不同孔径的中空纤维素柱超滤截留六味地黄汤中 活性多糖，得到相对分子质量30000左右的活性多糖组分，提取工 艺简单，生产周期短。但还需要对其生产工艺进行规范化和标准化研 究，以保证产品质量的稳定、有效、可控，还需解决膜的污染和劣化 问题，研究出适于中药生产的专用膜装置。 4酶技术 酶法提取系通过酶解反应强化传质过程，从而提高提取效率。在 药用植物有效成分提取过程中，选用适当的酶作用于药用植物材料， 可使细胞壁及细胞问质中的物质降解，破坏细胞壁的致密构造，减小 细胞壁等传质屏障对有效成分从胞内向提取介质扩散的传质阻力，从 而有利于有效成分的溶出；另一方面通过选择适当的酶类，可使中药 llO 材中的目标物溶出，在提高效率的同时，为后续提取液的精制创造有 利条件。陈启超等采用复合酶解法提取香菇多糖蛋白，与单纯热水浸 提法等其他方法相比，总氨基酸与必需氨基酸含量均提高2倍以上， 香菇多糖含量提高了4倍，还大大强化了抗肿瘤、抗病毒多糖的分 布。酶法提取缩短了提取时间，同时又提高了有效成分的提取率，具 有很大的应用价值。酶法的引入有利于实现低温下中药有效成分的提 取。但该技术同时也存在着一定的局限性。酶的最佳温度及最佳pH 值往往在一个很小的范围内，为使酶的活性提高到最大值，必须严格 控制酶反应时的温度及pH值，反应条件的微小波动，都可能使酶的 活性大大降低，因此对实验设备有较高的要求。因此，中药酶法提取 技术，仍有漫长探索之路。 5结论 综上所述，根据中药材与期望的目标产物特性，选择不同方法进 行提取或多种提取方法的联合运用，最大可能保留活性成分，提高有 效组分的提取效率，对于传统中药的继续开发、现代药理学研究、中 药新剂型研制、提高中药产品生产效率均有重要意义。在中药现代化 的进程中，中药提取分离工艺的发展将成为影响传统中医药发展和生 存的关键因素。但目前一些新工艺的原理和参数还在完善阶段因此对 工艺以及工艺参数的优化、革新和强化将是工作重点，同时继续探索 新的技术和方法，使之广泛地应用于工业化生产中，以促进中药向现 代化、科学化、产业化、精标准化的方向迈进。我国的这一民族瑰宝 必将绽放出更大的光芒。