蔬菜种植农户对农药的认知及使用行为——基于山东莱阳、莱州、安丘三市的问卷调研.pdfVIP

2012．6 新 疆 农 垦 经 济 三农 问题 蔬 菜 种 植 农 户 对 农 药 的认 知 及 使用 纤 为 基于山东莱阳、莱州、安丘三市的问卷调研 王志刚 胡 适 黄 棋 (中国人民大学农业与农村发展学院 北京 100872) [摘 要]农药是现代农业的产物，并逐渐发挥着愈加重要的作用。农药的使用对象主要是 农户，他们的文化水平不高，认知水平较低，同时他们在选购农药时，容易看重功效而忽视健康 和安全问题，因此研究他们对待农药的态度就显得十分重要。本文基于山东莱阳、莱州、安丘的 调研 ，来探究蔬菜种植农户对农药的认知 以及使用行为，得 出影响农民对农药认知水平 的一系 列因素，并提 出有效的政策建议来改善农民对农药的认知和使用行为。 [关键词]农药使用 农户 认知 行为 一 、 引言 者身心健康造成很大影响。最后 ，化学农药因其 农药作为一种重要的生产资料，对农业保持 含有化学成分的特性还使无数农民深受其害，许 稳产、丰产发挥了重要作用。目前 ，国内农业生产 多农民因此患上了终身难 以治愈的疾病。 上应用的农药品种已经有 100多种。在许多地 迄今为止，针对农药使用行为的国内外文献 区，随着改革开放的深入 ，农药的生产和使用发 还相对缺乏。已有的研究主要有以下两个方面的 展很快，许多较大规模的农药厂相继发展起来， 不足：(1)对农药使用现状的研究主要局限于定 农民能够选购的农药种类多，再也不需为病虫草 性分析和总体把握，定量研究相对较少 ，一些学 害发愁。农药通过杀虫杀菌除草，可大幅减少农 者定性分析了发展中国家农药使用的现状，并解 业生产中的病虫害，对农业增产增效有重大贡 释了农户在明知有健康风险的情况下仍使用农 献。但是农药特别是化学农药具有不可忽视的缺 药的原因。同样的，发达国家的农药使用现状并 点，其对社会造成的危害主要分为三个方面。首 不乐观，Hubbell等人以美国东南部的棉花种植 先 ，化学农药由于高毒作用，在杀灭害虫的同时 为例分析了农药使用现状，主张通过政府补贴的 还会引起其它动植物的中毒 ，更由于农民的不合 形式鼓励农户采用新品种如转基因作物来减少 理操作使得许多农村河流 、池塘遭受污染，环境 农药的使用。(2)对农药认知及其使用行为的研 遭到破坏。其次，化学农药由于其高残留，引起蔬 究多侧重于分析农户的主观感知和其使用农药 菜水果等农产品的有毒化学品含量超标，对消费 的种种风险，如Antle等的研究表明，农户因为缺 [基金项目]文系国家社会科学基金重大项目(项 目编号：l1ZD052)I~．L及中国人民大学科学研究基金(项目编号：10NXJ020) “中央高校基本科研业务费专项资金资助”阶段性研究成果。 [作者简介]王志刚(1965一)，男，辽宁开源人，中国人民大学农业与农村发展学院教授，博导，主要从事农垦经济、食品 安全问题研究。 广—] XINJAINGSTATEFARMSECONOMYi1I 三农 问题 新 疆 农 垦 经 矫 2012．6 少合适的保护设备和低风险控制害虫的方法而 注农药标签，还有个别农民表示会关注标签上的 使用农药，并因此对自身健康造成了极大伤害， 注意事项及是否能混