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生产与运作管理期末复习 整理人：12 金企2 班 陈学智 第一章 1.生产运作、营销和理财是一切社会组织最主要的三项基本职能。 2.生产是以一定生产关系联系起来的，人们利用劳动资料、改变劳动对象以适合人们需要的 过程。 3. 生产运作是一切社会组织将对它的输入转化、增值为用户所需要的输出的过程。 4. 生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，包括对生产运作活动 进行计划、组织与控制。 5. 按工艺过程特点划分：①连续型生产:又称流程式生产②离散型生产：又称加工装配式生 产 ①连续性生产是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能， 最后形成产品的生产，如化工（塑料、药品、肥皂、肥料等）、炼油、冶金、食品、造纸等 ②离散型生产是指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形 成产品的生产，如轧钢和汽车制造 特征 流程式生产 加工装配式生产 用户数量 较少 较多 产品品种数 较少 较多 产品差别 有较多标准产品 有较多用户要求的产品 营销特点 依靠产品的价格与可获性 依靠产品的特性 资本/劳力/材料密集 资本密集 劳力、材料密集 自动化程度 较高 较低 设备布置的性质 流水式生产 批量或流水生产 设备布置的柔性 较低 较高 生产能力 可明确规定 模糊的 扩充生产能力的周期 较长 较短 对设备可靠性的要求 高 较低 维修的性质 停产检修 多数为局部维修 原材料品种数 较少 较多 能源消耗 较高 较低 在制品库存 较低 较高 副产品 较多 较少 6. 按照企业组织生产的特点划分： ①订货型生产(MTO)：以顾客的订单为依据，按用户特定的要求进行生产。 优点： 库存水平低，对顾客的个性化需求的满足程度高 缺点：生产效率低，用户订货提前期长 ②备货型生产(MTS)：指在没有接到用户订单时，按已有的标准产品或产品系列进行的生产。 优点：生产效率高，用户订货提前期短 缺点：库存水平高，难以满足顾客个性化需求 7.服务运作管理的特性： （1）由于服务的无形性，使服务的生产率难以测定 （2 ）由于服务的同步性，服务不能存储，不能通过库存来缓冲以适应需求变化 （3 ）由于服务的异质性和无形性，使得服务质量难以测量 （4 ）由于服务的易逝性，会造成服务资源的浪费 （5 ）顾客参与是服务本身的性质决定的，顾客自身直接参与对服务企业有正面和负面影响 第二章 1.生产运作的总体策略 （1）自制还是订购 （2 ）产品结构集成化还是模块化 ①集成化产品（一体化产品）是由一组承担不同功能、能够相互组合的元件和组件 构成产品，如飞机 ②模块化产品是由若干模块组成，每个模块具有一种功