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蛋白质的变化与植物抗寒性的关系研究进展.pdf

生 物 技 术 通 讯 LETTERSINBIOTECHNOLOGY Vol.18No.4Jul.,2007 711 文章编号:1009-0002(2007)04-0711-04 综 述 蛋白质的变化与植物抗寒性的关系研究进展 1 2 3 杨玉珍 ,王列富 ,彭方仁 郑州师范高等专科学校 生命科学系,河南 郑州 ; 信阳职业技术学院,河南 信阳 ; 1. 450044 2. 464000 3.南京林业大学 森林资源与环境学院,江苏 南京 210037 [摘要] 蛋白质的变化在植物抗寒生理研究中一直被广泛关注。低温胁迫期间在蛋白质含量变化的同时,还可能发生质的 变化,合成新的蛋白质———低温诱导蛋白。综述了低温胁迫期间植物体内蛋白质的变化,重点阐述了抗冻蛋白、脱水蛋白和 热激蛋白等 种低温诱导蛋白的特性及其与植物抗寒性的关系,并对该领域今后的研究做了展望,为进一步阐明植物抗寒 3 的分子机制、提高植物的抗寒力提供了新的思路。 [关键词] 蛋白质;低温诱导蛋白;抗冻蛋白;脱水蛋白;热激蛋白;抗寒性 [中图分类号] 8 [文献标识码] Q946.1Q945.78 A TheRelationshipBetweentheChangeofProteinsanditsResistancetoColdinPlants 1 2 3 YANGYu-zhen,WANGLie-fu,PENGFang-ren 8 1.DepartmentofLifeScience,ZhengzhouNormalCollege,Zhengzhou450044 2.XinyangProfessionalTechnicalCollege, Xinyang4640003.CollegeofForestResourcesandEnvironment,NanjingForestyUniversity,Nanjing210037China 8 8 [ ] Abstract Thechangeofproteinshasbeenbeingfollowedwithinterestinthefieldoftheplantcoldresistancephysi- ology.Thereisnotonlychangesinquantitybutalsoinqualityandnewproteinsnamedlow-temperature-inducedproteins areproducedduringlow-tempreturestress.Inthispaper,thechangeofproteinswerereviewed,especiallythecharacteris- ticsofthelow-temperature-inducedproteinssuchasantifreezeproteins,dehydrinsandheat-shockproteins.Therelations betweentheproteinsandthecoldresistancew

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