加洲鲈的繁养殖技术.pdfVIP

， 《珠 江水产 总19期 1992．10． 加洲 鲈 的繁 养 殖技 术 ‘ l＼ 刘 隶 照 ． 加州鲈又称大 口黑鲈，原产美洲淡水河湖中，该鱼肉嫩美喙，有 “淡 水 石 斑”之 称，耐寒，不需越冬保种，价格较高，销路较好，经济效益显著。 自1983年引入广东，经 过试验研究，应用推广，养殖面积不断增多，产量不断提高，现 已有混养、主养、精养 等养殖方式，对提高池塘经济效益有积极作用。 一 、 主要生物特性 l、分类位置与形态特征 加州鲈 (Mircropteussatmeides)在分类学上隶属鲈形 月 (Pe,eiformes)太 陌鱼 科 (Cehtrachidae)黑鲈届 (Mircropteus)。 体侧扁，背肉稍厚，呈纺锤形 ；体被细鳞，口大，牙齿为绒毛细齿，锐利。背鳍硬 棘部和软条部间有一小缺刻，不完全连续}例线不达尾鳍基部。 体色为淡金黄带黑色，头部．背部散布密集黑色斑，黑斑排列呈带状，从吻端开始直 至尾鳍基部 ；鳃盖上有三条黑斑呈放劓状排列。 2、生活习性 加川鲈喜栖息于较清彻的水质，且有水生植物分布的水域，如湖泊的浅水区，河流 的滞水区等。在池塘养殖喜欢栖身于沙质或沙混质底不混浊、台氧量较高的环境，活动 于中下水层 。经人工养殖驯化，已能适应稍肥的水质和盐度l0‰以下的水域生长。在 2 ～34℃水温范围均能存活，适温为15～25℃ 3、食性与生长 加州鲈为肉食性鱼类，掠食性强， 自相残杀比较严重。幼鱼时期 轮虫、技角类、 靛足类、熊蚯蚓等为主要食物，长大后捕食小鱼、小虾，昆虫等。在幼鱼时期墨人工 食后，摄食人工配合饲料等。在水温20~25℃生长 最 快 ，低于150或高于28℃摄食较 差，但30℃仍能摄食。当水温降至10℃以下或池水过于混浊、水面风浪过大时，才停止 摄食。在北美洲 自然水域 内，发现有体重达9公斤的个体，根据法国人就其年 龄 生 长 全国名特倪水产品养殖技蒂研讨会论文 41 《珠江水产 总19期 l鲁92．1O． 统计I l龄鱼为lo~5o克 ；2龄鱼为125~200克 }3龄鱼为350~400克 ；4龄鱼5OO～ 850克}5龄鱼为750~1200克。但在广东珠江三角洲人工饲养条件下，生长较快，饲养 一 年可长至0．6公斤左右。 ’ ● j!．三 肛 繁殖 ’ 、 一 般饲养一周年 以上可达性成熟，繁殖适宜水温为l8～25℃，在华南地 区产卵期 2 — 7月间，4月为产卵盛期。它可在池塘 自然 繁 殖 ，要求池塘的生态条件是：水质清 新，长有水草，池底有沙石或敷设人工鱼巢，由于产卵时间不一，鱼苗大小不匀，容易 自相残杀，为了达到同步产卵的 目的。多采用人工催产获得生产所需的鱼苗。 l、亲鱼培育 亲鱼平时可专池单养，也可在成鱼池或家鱼亲鱼培育塘里混养。即在年底收获成鱼 时，挑选体质好、个体大、无损伤、无病害的加州鲈作后备亲鱼移 入 池 塘培育。如混 养，池塘里需有一定数量的小鱼虾作为它的食物，也可投 喂人工饲料。一般每亩放 养10 — 20组，雌雄 比例 3 ：2或 l：l。到了繁殖季节检查，性腺发育尚不理想的，可再作 强化培育。强化培育在水泥池或土池均可。专池培育，每亩放养亲鱼3C,0~400尾，培育 期间，小鱼虾等生物饵料不足，还需投喂拌合鱼浆并添加适量维生素E的鳗鱼饲 料，每 扫投喂量为亲鱼体重 3— 5 。上述培育方法，都应适当冲注新水，保持水质清新，促 其性腺发育。开始繁殖，即可起捕。选择成熟的亲鱼进行催产。 2、亲 鱼选择 成熟的