基于工作过程的“生物制药工艺”课程改革研究.pdfVIP

课 程 改 革 2013 年第 18 期 基于工作过程的“生物制药工艺”课程改革研究 郭 成 栓，欧 阳 蒲 月，杜 敏 摘 要： 介绍了“生物制药工艺”课程概况，分析了该课程教学中存在的问题，阐述了基于工作过程系统化的“生 物制药工艺”课程改革研究，并具体针对课程设计的理念与思路，教学内容的设计、组织与实施，教学方法与手段 的运用等方面进行了改革探索，从而显著提高了课程的教学质量和效果。 关键词 ： 生物制药工艺； 课程改革； 工作过程 基金项目 ： 广东食品药品职业学院教学改革与研究项 目“基于工作过程系统化的‘生物制药工艺’课程开发与设 计” 作者简介 ： 郭成栓，男，广东食品药品职业学院讲师，博士，主要研究方向为生物工程及生物制药；欧阳蒲月，女， 广东食品药品职业学院讲师，硕士，主要研究方向为药用植物学；杜敏，女 ，广东食品药品职业学院副教授，硕士， 主要研究方向为生物制药。 中图分类号： G712 文献标识码 ： A 文章编号 ： 1674-7747（2013 ）18-0021-03 “生物制药工艺”是生物制药技术专业和生物 过程的系统化课程，[1-2]建立以学习情境组成的、以 技术及应用专业的一门重要专业课程， 该课程主 项目教学法为主要教学方法的[3] 、以企业中真实工 要培养学生生物制药生产技能， 为学生将来从事 作任务为学习内容的新的课程体系。 生物药物研究、生产、质量检测、药品经营等打下 二、课程设计的理念与思路 坚实的基础。 因此，该课程的学习对于学生职业能 （一）课程设计的理念 力培养及个人发展起着至关重要的作用。 “生物制药工艺”课程设计的理念是：根据生 一、“生物制药工艺” 课程当前教学中存在的 物制药生产过程的工艺流程和岗位需求， 从职业 问题 岗位的实际出发进行职业岗位群分析， 组建典型 “生物制药工艺”在课程设计与实施中存在以 的生物制药项目引领课程教学， 选择企业真实项 1）教学中突出以课堂为中心、教师为中 下问题：（ 目为载体，以此进行实践教学项目设计，并实现整 心、教材为中心，教学过程中，学生只能跟随教师 体的教学行为与典型的职业行动相整合。 以生物 的思路走，没有独立思考的机会和空间；（2 ）课程 制药工艺操作技能为核心，按照生化药品制药工、 与就业联系不够紧密，学用明显不一致，难以调动 发酵工程制药工、疫苗制品工、基因工程产品工、 学生学习的积极性， 也不适宜进行能力的培养与 血液制品工等生物制药工种提供的岗位群， 进行 训练；（ 3 ）课程内容上存在着实践教学和理论教学 课程的教学目标、内容及教学模式设计，体现“以 呈平行或分离的状况， 学生很难将理论和实践有 就业为导向，突出职业能力培养，体现高职特色 ” 机地联系起来，形成整体化的职业行动能力。 的指导思想 。 因此， 科学合理地进行项目课程内容开发以 （二）课程设计的思路 及增强教学效果，应成为当前“生物制药工艺”课 1.以“工学结合”理念设计教学。 传统的教学强 程改革的主要方向。 基于以上原因，笔者拟对生物 调的是课堂和课程， 而工学结合则强调的是岗位 制药专业“生物制药工艺”课程重新构建基于工作