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新西兰就生牛奶销售规定将重新审核 文章整理：乳业英才网 据新西兰乳品网消息：在今年3月初，从提马鲁（Timaru）地区乡村牛奶（Village Milk）公司购买过生牛奶的人群中已经出现了7起病例，原因是在该经销商的生牛奶里发现了弯曲杆菌。乡村牛奶总公司已经停止了该加盟商在提马鲁地区的运营。 乡村牛奶公司表示，通过不同的检测结果表明，弯曲杆菌可能并不源于牛奶本身，而来源很有可能是来自农民掌控范围之外。 新西兰初级产业部表示，正在对此案件进行调查并同时将重新审核该生牛奶销售的法规。初级产业部表示，所有从农场走出面向消费者的产品必须是安全的，奶农(农场主)需要维护良好的环境标准，并且保证农场动物的健康，农场乳品出产的产品的卫生及食品安全标准。但是生牛奶销售的法规并不像食品销售法规那样健全，可是由于生牛奶越来越受欢迎，所以(现在)需要重新审核生牛奶的销售法规。初级产业部发言人Gary Orr 先生表示，研究正在进行中，初级产业部计划听取公众对此法规更新的意见和要求。 南坎特伯雷（South Canterbury）地区的卫生医务人员 Daniel Williams博士表示，”喝生奶将威胁到人们的健康。生奶可能会含有造成肠胃炎或者其它疾病的细菌或者其它微生物，有时甚至会威胁到生命安全。小孩，老人和孕妇和那些免疫系统薄弱的人群将有更大的风险。消费者可以通过对生牛奶加热到70度1分钟，或者加热到63度30分钟来降低生病的风险。” 　　乡村牛奶公司首席执行官Mark Houston 先生不同意加热牛奶，他表示，“加热会减弱营养价值，正确处理后的生牛奶是安全的。一般牛奶来自于奶牛的乳房，奶牛的乳房是绝对没有病菌的。所以生牛奶阶段是绝对不会有病菌的，而生奶的污染是来自于之后的生产过程。我们销售牛奶近三年来，卖了 330,000 公升牛奶，无任何导致疾病的个案。实际上，数以百计的人（在喝了我们的奶以后）的健康状态越来越好了。” 　　目前，乡村牛奶公司的生牛奶生产仍然处于关闭状态。