蒲黄成分研究.pdfVIP

蜂产品分析 蒲黄成分的研究 黄蜜 (碥建农林大学蜂学学究，福州35001)2) 摘要：本文对滞黄的营养成分进行r分析，结果裘明蒲黄成分的特氡是迁原糖含量低 蒲黄蛋白质的特点足赖氨酸含量低。 关键词：蒲黄；营养成分 Researchoil of componentspollentyphae GongMi ofBee and Science，FujianAgnculture (College ForestryUnivemlty，Fuzhou，350002) Abstract：Nutritionalof wereresearchedinthis The componentspollentyphae paper resultsshowedthatthe of in islow and specialcomponentpollentyphaereducingsugar lysine components Keywords：pollentyphae，nutritional Linn)植物的花粉，香蒲科香蒲届植物是多年 蒲黄泛指香蒲科香蒲属(Typha 生水生或沼生草本，在我目的广大地吒均有分布。夏季采收香蒲例正多|E}{l植物蒲棒上 1 部的黄色雄陀f!姥f。r皑H，晒T后辗轧，筛取花粉，为蒲黄(1r虬Hj 我囡是世界上最早认识和利用蒲黄的国家。《神农术草经》列蒲黄为上品：“气 味甘平无毒，主治心腹寒热邪气，利小便，消淤m，久服轻身益气力，延年。”汉 代明医张仲景所著《金匮要略》巾有应用蒲黄活m化淤，治疗各种病痛的记载。近代 对蒲黄药理作州的研究中证实：蒲黄能抑制ljR质在动脉内璀的0L税从l_|】有效延缓动 脉_l{；{样艘化的进Ptt，具有防治冠心病、高血脂、『岛血压和抗衰老等作用。《中华人民 共和国药典》二部中有蒲黄的Id载， 图1香蒲植物 图2蒲黄 蜂产品分析 图3蒲黄极面观形态(×3000) 固4蒲黄极面观形态(×3000 图5蒲黄赤道面观(稍斜}形态 图6蒲黄赤道面观I稍斜)形态 2×27 电镜观察：蒲黄粒为近球形，大小约为25 o微米。表面具清晰的网状雕纹，网孔 大小和形状都不致，大小约为11—26微沭，网行清楚，宽约o6微米。具单萌发fL，孔直 径约为48微米。 为了进一步的了解和认识蒲黄，}U用现有的条什，对蒲黄部分的营养成分做了 以下的分析研究。 1材料与方法 1 l材料 蒲黄：人工采于新疆库尔锄州博湖阻境内的博斯腾湖畔。 1 2力法 水分：碱压干燥法；灰分：高温灰化法；村I蛋白：凯氏定氮法；粗脂肪：索氏抽 提法； 还原糖：铁氰化钾法；维牛索c 2，一氯酚靛酚法；氟基酸：高效液棚乜l并法；矿 蜂产品分析 物质元素：原子吸收分光光度法、荧光分光光度法、电感耦合高频等离子体发射光谱 法。 2结果 对蒲黄的营养成分，包括粗蛋白、灰分、脂肪、还原糖、维生素C、水分的分析 结果表明，蒲黄的这些营养成分除了还原糖，