北方粳稻籽粒灌浆特性及其蔗糖代谢酶的活性研究.pdfVIP

维普资讯 吉林农业大学学报 2005，27(1)：15—18 JoumalofJilinAgriculturalUniversity 北方粳稻籽粒灌浆特性及其 蔗糖代谢酶 的活性研究 崔鑫福 ，马莲菊 ，吕文彦 ，曹 萍 ，朱彩云 ，邵国军 ，武 翠 (1．沈阳农业大学农学院，沈阳 110161；2．沈阳师范大学化学与生命科学学院，沈阳 110034； 3．辽宁省农业科学院稻作研究所，沈阳 110101) 摘 要：以常规稻品种 “辽粳9号”和杂交稻品种 “9158”为试验材料，对其灌浆过程 中强、弱势粒的灌浆速率、 蔗糖和淀粉含量 以及蔗糖合成酶与蔗糖酶的活性进行了分析。结果表 明：2个水稻品种的强势粒由于起始 生长势高，进入灌浆盛期早，蔗糖酶和蔗糖合成酶活性强，蔗糖含量高 ，因而灌浆明显优于弱势粒。在蔗糖代 谢过程 中。蔗糖合成酶的活性显著高于蔗糖酶 ，说 明蔗糖 由源向库的输入主要 由蔗糖合成酶来调控 。 关键词 ：北方粳稻；灌浆速率 ；蔗糖合成酶 ；蔗糖酶 中图分类号 ：s5l1．22 文献标识码 ：A 文章编号：lOOO-5684(2oo5)ol一0015—04 StudyonGrainMilkingCharacteristicsandSucroseMetabolism EnzymeActivity ofNorthern JaponicaRice CUIXin—fu ，MALian—ju2，L0Wen—yan ，CAOPing，ZHUCai—yun，SHAOGuo—jun3，WUCui (1．CollegeofAgronomy，ShenyangAgriculturalUnivemity，Shenyang 110161，China；2．Colelgeof ChemistryandtileScience，ShenyangNormalUniversity，Shenyang110034，China ；3．RiceResearch l~titute，IhwningAcademyofAgriculturalSciences，Shenyang110101，China) Abstract：Duringthestainmilkingperiod，Liaojing9andthehybridvariety9158wereusedtostudyand analyzetherateofgrainmilking ，changesofSUCD0tSenadstarchcontentofsuperiornadinferiorgrains， nadsucrIDsesynhtaseactivitynadinvertaseactiviyt ．Theresultsshowedhtathtesuperiorgrainsofrice， whichquicklyenterhteactivegrajn—milking stage，hadhigherinitialgrowthpowerineachentryhtna htat ofhteinferiorgrains ．Th esuperiorgrains alsoperformedhigheractivitiesofsucrosesynthasenadinver— tase，andhihgersugarcontentthnahtoseofhteinferiorgrains．Soitwashelpfultopromotethetranspor— rationofarymatterintohtestronggrains．resultinginhteincreasedmilkde grains duringhtegrainmilI一【 ing period．TheresultalsoshowedhteactivityofSUCIOF~synhtaseWashihgerhtnahtatofinvertaseduring sucroF~ metabolism．Sucrosesynthasema inlycontrollde imputingsugarcontentfrom osureetosink． Keywords：japonicarice；milking-rate；su