达美乐 --实训报告范例.docx

正新鸡排

达美乐比萨

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达美乐比萨

目录

一、企业简介

1.1企业背景

1.2发展历程1

二、业态

2.1所属行业2

2.2经营范围2

三、商圈

四、商品结构

五、价格带

六、品类角色

七、目标消费群

八、宣传手段

九、与供应商的关系

十、总结汇总及分工

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一、企业简介

企业背景

达美乐（DominosPizza）是一家美国连锁披萨店，成立于1960年，总部位于密歇根州安阿伯市。它以提供各种口味的披萨和其他意大利美食而闻名，并以快速的外卖和送货服务而受到消费者欢迎。达美乐在全球范围内都有业务，包括在中国的分店

1.2发展历程

达美乐的发展历程可以概括如下：

1960年：达美乐由汤姆·莫纳汉和詹姆斯·莫纳汉兄弟在密歇根州安阿伯市成立。

1965年：达美乐品牌开始扩展，并推出了首个特许经营店。

1983年：达美乐在纽约证券交易所上市。

1998年：达美乐更名为“DominosPizza,Inc.”。

2004年：达美乐推出了著名的“第30分钟免费”（30-minutedeliveryguarantee）政策。

2010年：达美乐推出了具有创新性的“必胜客轮盘”（DominosPizzaTracker）系统，允许顾客跟踪其订单的制作和交付进度。

近年来，达美乐不断扩张和创新，推出了新的产品和服务，包括在全球范围内的数字化转型和技术升级，以提高客户体验和订单效率。

这些里程碑反映了达美乐持续发展和成为全球领先披萨品牌的过程

二、业态

2.1所属行业

达美乐所属的行业是快餐行业，特别是披萨行业。作为一家连锁披萨店，它主要经营披萨和其他意大利美食，并提供快速的外卖和送货服务。

2.2经营范围

达美乐主要经营范围包括：

披萨：各种口味的披萨，包括经典的意大利披萨、美式披萨以及特色口味的披萨。

小吃和附加菜品：除了披萨外，达美乐还提供各种小吃和附加菜品，如鸡翅、意面、沙拉、汤等。

饮料：各种饮料选择，包括软饮料、果汁、水和其他饮品。

外卖和送货服务：达美乐以快速、高效的外卖和送货服务著称，顾客可以通过电话、网站或手机应用程序下单，并选择送货或自取。

数字化服务：达美乐不断发展其数字化服务，包括在线订购、移动应用程序下单、订单跟踪系统等，以提升顾客体验和订单效率。

通过这些经营范围，达美乐致力于为顾客提供方便、美味的餐饮体验。值。势。

三、商圈

达美乐比萨位于蜀山区长江西路之心城的负一楼所在的商圈是合肥的重要商业区域之一。这个区域旁边是国购广场前方是官亭路小吃一条街为消费者提供丰富的选择和便利的游玩体验，，周边的配套设施也相当完善，包括餐饮、娱乐、购物等场所，为前来游玩的消费者提供了便利

四、商品结构

4.1组织结构

总部团队：总部团队负责公司的战略规划、运营管理、营销推广、财务管理等核心职能。这些职能通常由首席执行官（CEO）、首席运营官（COO）、首席财务官（CFO）等高管领导。

地区管理：达美乐在不同地区设有管理团队，负责监督和管理当地分店的运营。每个地区可能有自己的地区经理或区域经理。

分店管理：每个分店都有自己的管理团队，负责日常运营、员工管理、库存控制等工作。分店经理通常负责分店的日常管理和决策。

供应链管理：达美乐的供应链管理团队负责确保各分店的原材料供应充足，以及与供应商的合作关系。他们负责物流、库存管理、采购等工作。

品质控制：达美乐设有品质控制团队，负责确保所有分店的产品质量和服务标准符合公司要求。他们可能负责培训员工、制定标准操作程序等工作。

这些部门和团队共同组成了达美乐的组织结构，确保公司的顺利运营和持续发展。

4。.2各品类介绍

达美乐通常会对各种产品品类进行管理，以确保产品质量、供应链效率和市场竞争力。以下是达美乐可能对各品类进行的管理：

披萨品类管理：披萨是达美乐的核心产品之一。在披萨品类管理中，公司可能关注以下几个方面：

披萨口味和配料的开发和管理，包括经典口味、特色口味、季节性口味等。

披萨制作标准和流程的管理，确保每份披萨都符合公司的质量标准。

供应链管理，包括原材料采购、库存管理、配送和存储等环节，以保证原材料的新鲜度和质量。

价格管理和促销策略，确保产品价格合理且具有竞争力。

小吃和附加菜品管理：除了披萨外，达美乐还提供各种小吃和附加菜品，如鸡翅、意面、沙拉等。在这些品类的管理中，公司可能会关注：

菜品的开发和更新，以满足顾客口味和市场需求。

原材料采购和库存管理，确保菜品的供应充足且质量可控。

菜品制作标准和流程的管理，保证每份菜品都