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2025年事业单位工勤技能-浙江-浙江家禽饲养员四级（中级工）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、家禽胚胎发育过程中，主要依靠哪种结构进行气体交换？

A.卵黄囊

B.羊膜

C.尿囊

D.绒毛膜

【参考答案】C

【解析】尿囊是胚胎发育过程中的重要呼吸器官，负责氧气和二氧化碳的交换。其表面富含血管，紧贴蛋壳内膜，利于气体透过蛋壳进行交换。卵黄囊主要提供营养，羊膜保护胚胎，绒毛膜参与胎膜形成，但气体交换功能以尿囊为主。

2、以下哪种维生素缺乏易导致家禽出现脑软化症？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

【参考答案】C

【解析】维生素E缺乏会影响抗氧化功能，导致小脑氧化损伤，引发脑软化症，表现为共济失调、头颈震颤。维生素A缺乏引起夜盲，维生素D导致佝偻病，维生素K影响凝血功能。因此，正确答案为维生素E。

3、家禽饮水系统中最易滋生细菌的部位是？

A.水箱

B.水线末端

C.乳头饮水器出水口

D.过滤器

【参考答案】B

【解析】水线末端水流不畅，易形成死水，长期不冲洗会滋生细菌和生物膜。定期冲洗水线、保持水流循环是防控关键。水箱和过滤器虽也需清洁，但末端盲区更易被忽视，是污染高发点。

4、蛋鸡产蛋高峰期最适宜的环境温度范围是？

A.13～16℃

B.18～21℃

C.24～27℃

D.28～30℃

【参考答案】B

【解析】18～21℃时蛋鸡采食、代谢和产蛋效率最佳。温度过低增加能耗，过高则导致热应激、采食下降、蛋壳变薄。维持恒温、通风良好是保障高产的关键环境条件。

5、以下哪种饲料原料蛋白质含量最高？

A.玉米

B.豆粕

C.麸皮

D.米糠

【参考答案】B

【解析】豆粕是优质植物蛋白源，粗蛋白含量约43%～46%。玉米约8%～9%，麸皮约15%，米糠约12%～14%。因此，豆粕是家禽日粮中主要蛋白补充料。

6、预防鸡新城疫最有效的措施是？

A.改善通风

B.定期消毒

C.疫苗免疫

D.添加抗生素

【参考答案】C

【解析】新城疫由病毒引起，抗生素无效。通过ND弱毒疫苗或灭活苗程序化免疫，可激发机体特异性免疫力，是防控核心手段。消毒和管理为辅助措施。

7、鸡群出现“观星姿势”是缺乏哪种维生素的典型症状？

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B6

D.维生素B12

【参考答案】A

【解析】维生素B1（硫胺素）参与神经功能代谢，缺乏时引起多发性神经炎，表现为头向后仰、两腿抽搐、呈“观星状”。及时补充可缓解症状。

8、肉鸡饲养中，光照时间一般如何设置？

A.全程强光

B.前期短光，后期长光

C.前期长光，后期短光

D.全程恒定短光

【参考答案】D

【解析】肉鸡以促生长为主，通常采用1～3小时光照+3～4小时黑暗的间歇光照，或23小时恒定弱光，促进采食。但为节约成本和预防猝死，现代多用短光制度。

9、蛋壳颜色主要由哪种物质决定？

A.钙质

B.原卟啉Ⅸ

C.胆红素

D.黑色素

【参考答案】B

【解析】蛋壳颜色由输卵管峡部腺体分泌的色素决定，原卟啉Ⅸ形成褐色蛋壳。钙质影响蛋壳厚度，但不决定颜色。不同品种遗传决定色素分泌能力。

10、以下哪种家禽无需断喙？

A.蛋鸡

B.种鸡

C.肉鸡

D.鸭

【参考答案】C

【解析】肉鸡饲养周期短，啄癖风险低，一般不断喙。蛋鸡和种鸡为防啄羽、啄肛需断喙。鸭喙结构不同，通常不进行常规断喙。

11、禽流感病毒属于哪一类病毒？

A.冠状病毒

B.正黏病毒

C.腺病毒

D.细小病毒

【参考答案】B

【解析】禽流感病毒属正黏病毒科，为单股负链RNA病毒，具有血凝素（H）和神经氨酸酶（N）表面蛋白。H5N1、H7N9为常见高致病性亚型。

12、鸡舍内氨气浓度的安全上限是？

A.5ppm

B.10ppm

C.20ppm

D.25ppm

【参考答案】D

【解析】氨气浓度超过25ppm会刺激呼吸道，降低免疫力，影响生产性能。保持通风、及时清粪可有效控制氨气积累，保障禽群健康。

13、雏鸡开饮时，水中常添加5%的什么物质？

A.葡萄糖

B.食盐

C.维生素C

D.抗生素

【参考答案】A

【解析】雏鸡运输后体力消耗大，饮水中加5%葡萄糖可补充能量，促进卵黄吸收，提高成活率。维生素C可辅助抗应激，但葡萄糖是常用首选。

14、鸡的盲肠主要功能是？

A.分泌胆汁

B.吸收蛋白质

C.发酵纤维素

D.储存尿液

【参考答案】C

【解析】鸡虽无结肠，但有两条盲肠，内含微生物可发酵少量纤维素，产生挥发性脂肪酸供能。同时盲肠也是球虫寄生部位，易引发盲肠球虫病。

15、以下哪种寄生虫主要侵害鸡的呼吸道？

A.鸡蛔虫

B.鸡球虫

C.气管比翼线虫

D.绦虫