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2025年拍卖师红酒储存条件（窖藏）对拍品状态与价值的影响评估专题试卷及解析1

2025年拍卖师红酒储存条件（窖藏）对拍品状态与价值的

影响评估专题试卷及解析

2025年拍卖师红酒储存条件（窖藏）对拍品状态与价值的影响评估专题试卷及解

析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、在红酒窖藏中，最适宜的相对湿度范围是多少？

A、30%40%

B、50%70%

C、80%90%

D、95%以上

【答案】B

【解析】正确答案是B。50%70%的相对湿度是红酒窖藏的理想范围，既能防止软

木塞干燥导致空气进入，又能避免湿度过高导致标签霉变。A选项湿度过低会导致木塞

干缩，C和D选项湿度过高会损坏酒标和酒窖设施。知识点：红酒储存环境湿度控制。

易错点：容易混淆理想湿度范围，误以为湿度越高越好。

2、长期储存的红酒最适合的储存温度是？

A、1012℃

B、1518℃

C、2022℃

D、58℃

【答案】A

【解析】正确答案是A。1012℃是红酒长期储存的理想温度，能减缓酒液老化速度，

保持风味平衡。B和C选项温度过高会加速老化，D选项温度过低可能产生沉淀。知

识点：红酒储存温度管理。易错点：容易将饮用温度与储存温度混淆。

3、红酒储存时，哪种光照条件最不利于保持酒质？

A、完全黑暗

B、白炽灯照明

C、自然光直射

D、LED冷光源

【答案】C

【解析】正确答案是C。自然光中的紫外线会破坏红酒中的有机化合物，导致”光击

味”。A是最理想条件，B和D的影响相对较小。知识点：光照对红酒的影响。易错点：

容易忽视LED灯也可能产生少量紫外线。

4、评估窖藏红酒时，发现酒液高度低于正常水平，最可能的原因是？

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A、储存温度过高

B、木塞自然渗透

C、酒瓶质量问题

D、储存时间过长

【答案】B

【解析】正确答案是B。木塞自然渗透是正常现象，每年约0.51cm的液位下降属于

合理范围。A会导致酒液膨胀而非减少，C和D不是主要原因。知识点：红酒储存中

的液位变化。易错点：容易将正常渗透误认为储存缺陷。

5、在拍卖评估中，哪种储存缺陷对红酒价值影响最大？

A、标签轻微破损

B、酒标褪色

C、木塞凸出

D、酒液浑浊

【答案】D

【解析】正确答案是D。酒液浑浊表明可能存在变质或二次发酵，直接影响饮用价

值。A和B仅影响外观，C可能是温度波动导致但影响相对较小。知识点：储存缺陷

对价值的影响程度。易错点：容易过分关注外观而忽视酒液本身状态。

6、理想的红酒窖藏应该避免哪种环境因素？

A、恒温

B、恒湿

C、振动

D、通风

【答案】C

【解析】正确答案是C。振动会加速酒液中沉淀物的运动，影响口感和陈年潜力。A、

B、D都是理想储存条件。知识点：红酒储存环境要求。易错点：容易忽视振动对陈年

红酒的负面影响。

7、评估1982年拉菲的储存状态时，发现酒塞有轻微霉变，正确的处理方式是？

A、直接判定为次品

B、更换酒塞

C、检查酒液状态后再评估

D、降低价值50%

【答案】C

【解析】正确答案是C。轻微霉变可能是储存环境湿度导致，关键要看酒液是否受

到影响。A过于武断，B会破坏原瓶完整性，D缺乏依据。知识点：储存缺陷的评估方

法。易错点：容易仅凭表面现象下结论。

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8、在拍卖目录中，“完美储存状态”的描述通常不包括？

A、酒液满瓶

B、标签完好

C、无任何沉淀

D、酒塞湿润

【答案】C

【解析】正确答案是C。老年份红酒产生沉淀是正常现象，不影响品质。A、B、D

都是理想储存状态的标志。知识点：老年份红酒的正常特征。易错点：容易将沉淀误认

为缺陷。

9、评估窖藏红酒时，发现酒塞有凸出现象，最可能的原因是？

A、储存温度过高

B、储存温度过低