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中小学生营养健康计划

目录

一、概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1计划背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2计划目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3计划意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.4计划范围．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

二、中小学生营养现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

2.1身体发育与营养需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

2.2饮食习惯调查．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

2.3营养问题诊断．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

2.4影响因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

三、营养健康教育．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

3.1营养知识普及．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

3.2饮食习惯引导．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

3.3健康生活方式倡导．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

3.4家校合作机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

四、膳食营养改善方案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

4.1食堂膳食管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

4.2学生自带餐管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

4.3零食销售规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

4.4营养配餐原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

五、校园运动促进计划．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

5.1体育课程强化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

5.2课外体育活动．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

5.3运动健康监测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

5.4运动与营养配合．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

六、监测评估体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

6.1营养状况定期检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

6.2饮食习惯跟踪调查．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

6.3计划效果评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

6.4持续改进机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

七、保障措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

7.1人员配备与培训．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

7.2经费投入与保障．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

7.3政策支持与激励．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50

7.4社会参与与监督．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

八、总结与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54

8.1计划实施总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54

8.2