6.3西葫芦生产（课件）- 高一《蔬菜生产技术》同步教学（机工版）.pptxVIP

任务三西葫芦生产●任务实施的专业知识西葫芦,别名搅瓜,其营养丰富,食用方法多,对调节北方蔬菜淡季供应起着重要作用,也是设施栽培的重要蔬菜之一。

任务三西葫芦生产一、生物学特性(一)形态特征1.根根系发达,入土深,直播时主根入土深度可达2m以上,根系横向扩展范围达2m以上。吸收能力较强,根系生长快,易老化,断根后再生能力差,在栽培上要采取护根措施。2.茎蔓生,长0.5~1m,中空,易劈裂和折断。3.叶真叶掌状深裂,互生,叶面粗糙多刺,绿色、个别品种的叶脉交叉处有银白色花斑。叶片大,叶柄长,易折断。

任务三西葫芦生产4.花西葫芦为单性花,雌雄同株,通常没有单性结实能力。因此早春保护地栽培必须进行人工授粉或应用生长调节剂,才能保证雌花正常结果。5.果实圆筒形,果面光滑。嫩果皮绿色、浅绿色或深绿色,有网纹或无网纹,成熟果黄色果面无白霜。6.种子扁平,灰白色或淡黄色,千粒重140~200g,有效使用期3年。

任务三西葫芦生产(二)对环境条件的要求1.温度西葫芦喜高温,较其他瓜类耐低温能力稍强。生长发育适温为22~25℃,低于15℃不能正常授粉,高于32℃花器发育不正常,容易形成两性花。温度低于11℃或高于40℃生长停止。2.光照西葫芦较喜光,适宜的光照强度为50~60klx,适宜的光照时间为12h,短于8h或长于14h均不利于坐瓜和果实生长。3.水分西葫芦根系发达,具有较强的吸水能力和耐旱性;适宜的空气湿度约为50%,既适应干燥气候,也具有耐湿性,是适应保护地栽培的一个重要因素。一般在露地栽培时,空气干燥情况下易感染病毒病,潮湿时感染白粉病,但在保护地中栽培,这两种病害很少发生。

任务三西葫芦生产二、品种类型与优良品种按瓜蔓的生长能力不同,一般将西葫芦分为短蔓型和长蔓型两种类型。(一)短蔓型节间短,瓜蔓生长速度慢,露地栽培一般长度60~100cm。早熟,主蔓5~7节着生第1朵雌花,瓜码密,几乎节节有雌花,较耐低温和弱光,比较适合设施栽培与露地早熟栽培。优良品种有早青、阿太、花青、灰采尼、一窝猴、花叶西葫芦等。

任务三西葫芦生产(二)长蔓型生长势强,节间长,露地栽培瓜蔓长度可达2m左右。晚熟,第1朵雌花一般出现在8~10节处,瓜码稀、空节多。耐热力强,但不耐寒,多用于露地晚熟高产栽培,栽培较少。

任务三西葫芦生产三、栽培季节与茬口安排西葫芦连作病虫害较重,应与葫芦科蔬菜实行3年以上轮作。栽培形式多样,除露地栽培外,还有大棚、温室,地膜覆盖、中小拱棚等。应考虑不同季节茬口安排和西葫芦对温度的要求,结合当地的气候特点,选择适宜的栽培茬口。露地西葫芦的主要栽培季节为春夏季,一般用温床或日光温室育苗,育苗期45d左右,露地终霜期后定植。设施西葫芦的栽培季节主要为秋、冬、春三季,塑料大棚春茬西葫芦苗龄为45d,用温室育苗,大棚内的最低温度稳定在0℃以上,平均温度稳定在10℃以上时为适宜定植期。温室生产西葫芦茬口安排见表6-6。北方多以冬春茬和早春茬为主。

任务三西葫芦生产

任务三西葫芦生产●任务实施的生产操作一、温室冬春茬西葫芦生产(一)品种选择选用短蔓西葫芦品种,并根据当地市场需求,选择果实浅绿色或深绿色品种,如早青等。

任务三西葫芦生产(二)嫁接育苗用黑籽南瓜作砧木,西葫芦茎较粗,不适合插接,同时由于嫁接的目的是增强冬季的耐寒能力,故多采用靠接法嫁接育苗。播种前用10%的高锰酸钾或磷酸三钠浸种30min,浸种后用清水反复冲洗。用30℃左右的水浸种8~10h,然后催芽,绝大多数种子出芽后播种。先播种黑籽南瓜,2~3d后播种西葫芦。密集播种,种子间距2cm左右,播种覆土1.5cm,并覆盖地膜保湿。发芽期保持温度为25~30℃。出苗后揭掉地膜,并降低温度,防止幼苗徒长。两种瓜苗子叶充分展开,第1片真叶展开前,开始嫁接,嫁接过程与嫁接苗管理同黄瓜。夏秋季的日照时间长,不利于西葫芦形成雌花,应在嫁接苗成活后喷1次100~200mg/L浓度的乙烯利,5d后再喷1次。嫁接苗苗龄不宜过长,以第3片真叶充分展开时定植为宜。

任务三西葫芦生产(三)整地、施肥冬春茬西葫芦的栽培期较长,需肥较多,应施足施好底肥。每667m2施入腐熟有机肥约5000kg,2/3撒施,1/3埯施。定植前除埯施有机肥外,每667m2施入过磷酸钙10~20kg,与土拌匀后定植。底肥撒施后深翻土地30cm,打碎,耧平。起高垄,畦宽80cm。

任务三西葫芦生产(四)定植按50cm株距,刨大埯栽苗。大、小苗要分区定植,大苗栽南侧,小苗栽北侧,栽苗深度以嫁接部位高于地面50cm为宜,严禁埋没嫁接部位,以免影响嫁接效果。栽苗要选晴天上午进行,底水浇透,水渗后封埯,然后覆盖地膜,进行膜下软管滴灌或膜下沟灌。

任务三西葫芦生产(五)田间管理1.温度管