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食品安全中班PPT课件与教案

第一章:食品安全为什么重要?关系身体健康食品安全直接影响我们的身体健康和正常成长发育,是每个小朋友都需要了解的重要知识。预防疾病风险不安全的食品可能含有细菌、病毒或有害物质,会让我们生病,严重时甚至危及生命安全。助力快乐成长

健康饮食让我们更快乐新鲜的水果、蔬菜和营养丰富的食物,不仅味道好,还能让我们的身体更强壮,笑容更灿烂!

认识食品安全什么是食品安全?食品安全是指食品没有变质、没有过期,也不含有对身体有害的物质。安全的食品应该是干净的、新鲜的、经过正规检验的。食品没有腐烂变质没有有害的细菌和病毒不含对身体有害的化学物质包装完整,标识清楚食品安全的好处当我们吃安全的食品时,就能吃得放心、睡得安心,身体会更健康、更有活力。保护肠胃健康,不会肚子疼提供充足营养,长得高长得壮增强免疫力,不容易生病精神饱满,学习玩耍更开心

小故事导入:小羊羊的肚子痛01小羊羊看见路边摊放学路上,小羊羊看见路边有卖糖葫芦和棉花糖的小摊,五颜六色的特别好看。02忍不住买来吃虽然妈妈说过不要买路边摊的食品,但小羊羊还是忍不住买了糖葫芦和棉花糖吃。03肚子开始疼痛回到家没多久,小羊羊就觉得肚子疼得厉害,还恶心想吐,难受极了。04医生告诉原因妈妈带小羊羊去看医生,医生说是因为吃了不干净的食品,细菌进入了肚子里。小朋友们,你们知道小羊羊为什么会肚子痛吗?因为路边摊的食品可能不干净、不卫生,吃了就容易生病哦!

第二章:健康食品和垃圾食品?健康食品这些食品营养丰富,对身体有益,我们应该多吃:新鲜蔬菜-青菜、胡萝卜、西红柿等新鲜水果-苹果、香蕉、橙子等奶制品-牛奶、酸奶、奶酪坚果类-核桃、杏仁、开心果优质蛋白-鸡蛋、鱼肉、瘦肉全谷物-糙米、燕麦、全麦面包?垃圾食品这些食品营养少,添加剂多,要少吃或不吃:油炸食品-炸鸡、薯条、油条方便食品-方便面、火腿肠高糖食品-糖果、巧克力、蛋糕含糖饮料-可乐、雪碧、果汁饮料膨化食品-薯片、虾条、爆米花腌制食品-咸菜、腊肉、火腿

健康食品VS垃圾食品80%健康食品应占每日饮食20%垃圾食品应少于每日饮食

互动环节:你喜欢吃什么?1观察食品图片教师准备各种食品的彩色图片卡片,包括蔬菜、水果、零食、油炸食品等多种类型。2小朋友来分类请小朋友们仔细观察,说说哪些是对身体好的健康食品,哪些是应该少吃的垃圾食品。3说出理由鼓励小朋友说出自己的判断理由,为什么这个食品健康或不健康,培养思考能力。4教师总结点评教师根据小朋友的回答给予鼓励,纠正错误认识,加深对健康食品的理解。互动小贴士:可以准备笑脸和哭脸标识,让小朋友把食品卡片贴到相应的区域,增加游戏趣味性。

垃圾食品的危害消化系统问题吃多了垃圾食品会引起肚子疼、腹泻、消化不良,让小朋友难受,影响正常生活和学习。牙齿健康受损高糖食品会导致蛀牙、牙齿疼痛,严重的话需要去看牙医,会很痛苦。身体不健康长期吃垃圾食品会导致营养不良、肥胖、免疫力下降,容易生病,长不高。路边摊的危险路边摊食品可能没有经过检查,不干净,有细菌和脏东西,吃了会食物中毒。

第三章:认识食品包装上的安全标识食品包装上的重要信息每个食品包装上都有很多重要的信息,它们就像食品的身份证,告诉我们这个食品是否安全、是否新鲜。生产日期-告诉我们食品是什么时候生产的保质期-告诉我们食品可以保存多长时间食品安全标志-QS标志或SC标志,表示经过检测生产厂家-告诉我们是谁生产的这个食品配料表-告诉我们食品里有什么成分储存条件-告诉我们如何正确保存食品为什么要看这些?看懂这些标识,我们就能知道食品是否安全可靠,是否在保质期内,可以放心食用。

食品包装标识示意图生产日期查看食品是什么时候制作的,越新鲜越好保质期了解食品可以安全食用的期限安全标志确认食品通过了质量检测

小游戏:找找看游戏准备教师准备多种食品包装的图片或实物,包括饼干、牛奶、果汁等常见食品。寻找任务请小朋友们在包装上找出生产日期、保质期和食品安全标志这三个重要信息。比比谁快看看哪个小朋友能最快找到这些标识,并正确地指出它们的位置。学习辨识通过游戏,让小朋友熟悉这些标识的样子和位置,以后自己也能识别。游戏结束后,教师可以奖励表现好的小朋友小贴纸或小星星,鼓励大家积极参与。

第四章:养成良好的饮食习惯多吃健康食物少吃零食,多吃新鲜蔬菜和水果,获得充足营养拒绝过期食品不吃过期和发霉的食品,保护肠胃健康注意个人卫生饭前便后要洗手,保持餐具和环境清洁按时规律进餐一日三餐定时定量,不挑食不偏食

养成卫生好习惯洗手七步法打开水龙头,湿润双手涂抹洗手液或肥皂掌心相对,互相揉搓手心搓手背,交替进行十指交叉,认真清洗冲洗干净,擦干双手用纸巾关闭水龙头卫生小贴士饭前一定要洗手使用自己的餐具不用手直接