饭店人力资源培训讲座.ppt

学习的目的是为了实践，培训的宗旨是为了发展；“学”从内容到形式一切都为了“用”。这样培训就有成效，学习就能坚持。够用——结合工作实际首先学习最急需的、最迫切的知识、技能和理念；然后要有超前性，学习企业发展、员工发展所需要的知识、技能和理念。实用——内容与形式都与企业实际结合。如果学了一大堆隔靴搔痒的、束之高阁的、当前无用发展也无用的知识，是毫无意义的。第93页，共150页，星期日，2025年，2月5日认知行为原则引起注意与兴趣。常言道兴趣是最好的老师。培训内容与形式的新异性、奖励的运用、培训与员工需求之间的关系等，都会影响员工的注意与兴趣。要用有意义的方式表达学习材料。培训时，应多采用图解式的、具体的、生动活泼的和结构严密的教学材料和信息，尽量少用言语的、抽象的和非结构性的材料。记忆规律。分布式练习、教材的使用等，都会促进信息的保持。时间及节奏安排。第94页，共150页，星期日，2025年，2月5日“参与——体验——掌握——应用——传播”互动式学习与培训：一是员工的主观要有一定的动力，而动力来自于利益与兴趣；二是客观上要有参与的平台与机遇。在参与过程中，让员工体验到切身感悟到的经验。通过思考、批判，内化为自己的东西。学而用之。知识不在于占有，而在于享用。知道仅是了解，实践才会理解深刻。第95页，共150页，星期日，2025年，2月5日反馈和强化。反馈是指员工获得有关自己完成学习任务情况的信息。就像打靶一样，射击后，靶上的枪眼就可以提供结果的反馈信息。如果只练习而不了解练习结果，缺少反馈，学习就不会有很大长进。把反馈与有效的学习目标结合在一起，比反馈本身的作用大得多。强化是指当某一行为出现后，若得到奖励(称为积极强化)，则增强这一行为出现的可能性；若得到惩罚(称为消极强化)，则会减弱这一行为出现的可能性。第96页，共150页，星期日，2025年，2月5日全员终身原则培训要落实到每一位员工，所有人都需要培训。但按照“二八原理”，即平庸的多数与重点的少数，重点要抓好骨干员工的培训，要把80%的培训经费使用在20%的骨干身上，以发挥示范效应。要树立终身学习的理念，生命不止，学习不息。第97页，共150页，星期日，2025年，2月5日4、培训的发展趋势

培训范围全球化政治、经济的全球一体化发展，以及科学技术的日新月异，世界正在向“地球村”迈进，跨文化沟通和国际间交流的逐步增多，使培训也必然朝国际化、全球化的方向发展。在培训内容上，就要强调了解世界、了解他人。第98页，共150页，星期日，2025年，2月5日培训地位上升化培训是开发人力资源和赢得市场优势的一个重要手段，培训的地位从企业的边缘走向企业的中心，从战术上升到战略的高度。企业中负责培训的部门将越来越受到重视，它们不仅会参与一些企业发展战略的规划和制定，而且负责人和管理者都将是通过企业精心挑选出来的。培训地位的上升将会为培训的持续发展打下坚实的组织基础。企业将培训与管理结合，把培训结果作为员工考核、激励和晋升的重要依据；培训和使用一体化，培训部门和业务部门相互渗透、相互配合，共同承担企业培训职责。第99页，共150页，星期日，2025年，2月5日培训内容拓展化内容从“一维”向“多维”拓展，坚持技能培训与职业素质养成相结合。培训不再满足于岗位操作技能、专业知识、企业文化等内容。随着科学技术的综合化以及各种知识、各种能力之间的相互融合和相互渗透，培训内容也将突破传统狭窄的专业范围，拓展到对组织成员进行生活技巧创新思维、人文素质、责任感、心理咨询、压力管理、潜能开发和团队精神等纳入培养和塑造的内容，真正学会在新世纪下如何学习、如何工作、如何生活，使组织成员的综合素质得以提高。第100页，共150页，星期日，2025年，2月5日培训形式多元化随着经济社会的不断变化和培训需求的多样化，培训形式将会呈多元化发展的趋势。比如产学合作、校企合作；共同推进培训；企业培训外包，由专业的培训公司承担；在线培训的逐步壮大等。变灌输为互动、分享、体验和参与，增强培训者与受训者之间的沟通。从具体的培训方式来看，更是多种多样，如远程培训、现场培训、自我指导学习、岗位轮换、野外生存训练、人才孵化器、模拟公司等。多元化的培训将会给组织和个人带来更多的选择，为学习化社会的到来奠定基础。第101页，共150页，星期日，2025年，2月5日培训手段智能化随着科学技术的发展和进步，科学技术对培训的影响将越来越大，使培训手段朝科学化、智能化的方向发展。广播电视、通讯技术、计算机技术、多媒体网络等在培训中的广泛应用，不仅可以大大缓解传统培训中的工学矛盾，还可以增强学员对于培训的参与意识和学习兴趣，有效提高培训的效果。第102页，共