饮品燕麦双拼雪顶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品燕麦双拼雪顶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称:燕麦双拼雪顶

产品简介:

这款饮品以即食燕麦片的绵密饱腹感为基底,搭配Q弹波波珠与软糯红豆双拼小料,顶部覆盖丝滑淡奶油雪顶,口感层次丰富且温润不腻;入口先尝雪顶的香甜,再享双拼小料的嚼劲,最后品燕麦的醇厚,灵感来源于家庭对“秋冬暖饮、兼具营养与口感”的需求,适合早餐或餐后热饮,兼顾饱腹感与风味。

2.配方与原料清单

即食纯燕麦片:60克(无糖,冲泡后呈绵密状,无添加植脂末)

即食波波珠(寒天晶球):50克(原味,无需煮制,开袋即食)

即食熟红豆:50克(无添加糖,颗粒完整,沥干多余汤汁)

淡奶油(雪顶用)

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