第八章 水禽生产.pptVIP

第三节父母代种鸭的饲养管理大型肉鸭父母代种鸭的饲养管理一般分为三个环节，即育雏期（0～4周龄）、育成期（5～25周龄）和产蛋期（26周龄至淘汰）。**第61页，共92页，星期日，2025年，2月5日一、父母代种鸭饲养条件（一）完善的良种繁育体系现代肉鸭主要采用品系配套杂交，分级制种，以充分利用杂种优势。目前商品代肉鸭可以用二系(元)杂交制种，也用三系(元)杂交和四系(元)杂交制种，该繁育体系包括曾祖代场、祖代场、父母代场、商品代场。必须按照肉鸭的良种繁育体系的配套模式生产，不能乱交乱配。即由祖代种鸭场提供父系公鸭、母系母鸭，然后按照一定的公母配种比例组成父母代（公30只＋母110只）。父母代种鸭只能生产商品代鸭苗，不能继续留种繁殖，否则生产性能会大幅度下降。**第62页，共92页，星期日，2025年，2月5日(二)育雏期的饲养管理育雏期的培育是为育成鸭和成年鸭打好基础。因此须采取科学的饲养管理，才能培育出优良的种雏。1．管理方式雏鸭采用舍饲的饲养方式，一般采用网上平养或地面平养。2．营养条件必须饲以全价配合颗粒料(用于2周龄前)或粉料均可。作种用的雏鸭营养要求不同于商品代肉鸭，只要达到其最低营养需要量即可。**第63页，共92页，星期日，2025年，2月5日3．饲养技术肉用种雏鸭开水、开食方法同肉用仔鸭。(1)饮水不能缺少饮水，应充分饮水。前3天，还可以在水中加维生素C、葡萄糖、矿物质等，以减少环境改变引起的应激。(2)饲喂种雏鸭的喂料量可以按规定的日粮标准分次饲喂。也可以按照规定次数每次喂饱。1～7日龄，自由采食，白昼、夜晚皆喂料。1日龄可以1个小时喂一次，每次量不宜多，以饱而不浪费为原则。8～14日龄，逐渐减少夜间喂料时间，到14日龄时夜晚不喂料。15～21日龄日喂3次，22～28日龄日喂2次。饲养标准见表8-6.**第64页，共92页，星期日，2025年，2月5日**第65页，共92页，星期日，2025年，2月5日四川白鹅**第29页，共92页，星期日，2025年，2月5日浙东白鹅**第30页，共92页，星期日，2025年，2月5日**第31页，共92页，星期日，2025年，2月5日第二节商品肉鸭的生产大型肉用仔鸭是指配套系生产的杂交商品代肉鸭，采用集约化方式饲养，批量生产。我国在80年代先后引入了樱桃谷超级肉鸭、狄高肉鸭父母代。我国已选育出的北京鸭、天府肉鸭配套系，以其生长速度快、饲料转化率高、繁殖力强、成本低等优点，在生产上已得到广泛的应用。**第32页，共92页，星期日，2025年，2月5日一、商品肉鸭生产的特点大型商品肉鸭具有早期生长特别迅速、产肉率高、饲料转化率高、生产周期短和全年性批量生产等特点。（一）生长迅速，饲料转化率高在家禽中，大型商品肉鸭的生长速度最快。大型商品肉鸭8周龄可达3.0～3.5公斤，为其初生重的50倍以上。上市体重一般在3公斤或3公斤以上，远比麻鸭类型品种或其杂交鸭为快**第33页，共92页，星期日，2025年，2月5日（二）产肉率高，肉质好大型商品肉鸭的胸腿肌特别发达，据测定8周龄时胸腿肌可达600克以上，占全净膛重的25%以上，胸肌可达300克以上。大型肉鸭以其肌肉肌间脂肪多，肉质细嫩等特点，是作烤鸭和煎、炸鸭食品和分割肉生产的上乘材料。（三）生产周期短，可全年批量生产大型商品肉鸭由于生长特别迅速，从出壳到上市全程饲养期仅需42～56天，生产周期极短，资金周转快，这对经营者十分有利。大型商品肉鸭采用全舍饲饲养，因此打破了生产的季节性，可以全年批量生产。**第34页，共92页，星期日，2025年，2月5日二、大型肉鸭的饲养管理如何划分肉鸭的生长发育阶段？根据肉鸭的生长发育和生长曲线特点，将肉鸭从出壳到上市的全部生长期划分为3个阶段，即育雏期、生长期和肥育期。北京鸭系列的大型肉鸭品种的育雏期、生长期和肥育期分别是0～2周龄、3～5周龄和6～7周龄。肉蛋兼用型鸭品种的育雏期、生长期和肥育期分别是0～3周龄、4～8周龄、9周龄～上市日龄。**第35页，共92页，星期日，2025年，2月5日鸭的饲养方式放牧我国传统的饲养方式。但大型肉鸭及蛋鸭大规模生产时不宜采用放牧饲养的方式。**第36页，共92页，星期日，2025年，2月5日半舍饲鸭群饲养固定在鸭舍、陆上运动场和水上运动场，不外出放牧。**第37页，共92页，星期日，2025年，2月5日全舍饲整个饲养过程在鸭舍内进行。分为三种类型：地面平养、网上平养、立体笼养**第38页，共92页，星