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宁夏银川烧烤店事故报告

一、事故概况

（一）事故发生基本情况

1.事故发生时间

（1）具体时刻：2023年6月21日20时40分许

（2）时间段特征：事故发生于晚间餐饮经营高峰时段，场所内顾客及工作人员密集

2.事故发生地点

（1）具体位置：宁夏银川市兴庆区民族南街“老地方”烧烤店（以下简称“涉事烧烤店”）操作间及就餐区

（2）周边环境：涉事烧烤店为沿街商铺，所在建筑为两层砖混结构，一层为就餐区及操作间，二层为仓储区，周边毗邻居民区及小型商业店铺，事发时周边人流车流量较大

3.事故伤亡情况

（1）死亡人数：事故共造成31人死亡，其中包含烧烤店工作人员2人、顾客29人

（2）受伤人数：7人受伤（含1名消防救援人员），伤者均及时送医救治，其中3人伤势较重、4人轻伤，无生命危险

（二）涉事单位概况

1.涉事烧烤店信息

（1）单位名称及地址：银川市兴庆区民族南街“老地方”烧烤店，统一社会信用代码AXXXXXXXXXX

（2）经营资质及许可范围：经营者为张某，营业执照登记类型为个体工商户，经营范围包含餐饮服务，有效期为2022年3月10日至2025年3月9日；食品经营许可证载明类别为热食类食品制售，发证机关为银川市兴庆区市场监督管理局

2.相关单位关联情况

（1）燃气供应单位：银川市燃气集团有限公司，负责向涉事烧烤店供应液化石油气，双方签订《供用气合同》

（2）场所管理方：涉事烧烤店建筑所有权人为王某，将一层租赁给张某经营，双方签订《房屋租赁合同》，约定租赁期间安全生产责任由承租方承担

二、事故直接原因分析

（一）液化石油气泄漏源头追溯

1.燃气管道接口密封失效

（1）金属软管老化龟裂

经现场勘查，操作间内连接液化石油气钢瓶与灶具的橡胶软管存在多处深度裂纹，最长达8厘米。该软管已使用超过4年，远超2年的安全使用期限，且表面出现明显的臭氧侵蚀痕迹。

（2）三通接头螺纹松动

在钢瓶阀门至减压阀的连接管路上，一个三通接头的螺纹连接处存在可拆卸痕迹。拆卸后检测发现，其密封垫圈已完全脆化变形，且螺纹处残留有黑色油污，表明长期未进行紧固维护。

2.钢瓶阀门异常开启状态

（1）手动阀门未完全关闭

事故后对钢瓶残骸进行检测，发现手动阀门处于半开启状态（开启角度约30度）。正常操作中，阀门应完全关闭至垂直位置，该状态导致持续微量泄漏。

（2）减压阀密封垫失效

减压阀内部橡胶密封垫因长期接触液化石油气中的硫化物而硬化，导致在0.3MPa工作压力下出现肉眼不可见的微小渗漏。

（二）泄漏气体积聚过程

1.操作间通风系统缺陷

（1）机械通风设备停运

事故当日操作间安装的防爆轴流风机处于断电状态，控制面板显示设备因线路老化跳闸后未及时修复。经计算，若风机正常运行，可每小时换气12次，完全符合《餐饮场所消防安全管理规范》要求。

（2）自然通风通道受阻

操作间北侧窗户为固定式百叶窗，外部被广告牌遮挡；南侧窗户虽可开启，但事发时因堆放食材仅开启5厘米缝隙，导致通风面积不足0.3平方米。

2.气体扩散路径异常

（1）地沟连通形成通道

操作间地面存在未封堵的地沟（原为电缆敷设通道），与相邻的冷藏室及就餐区地下空间相连。泄漏的液化石油气（密度1.8倍于空气）通过地沟向低洼区域扩散。

（2）吊顶空间积聚效应

就餐区吊顶内存在200毫米高的空腔，该空间通过吊顶检修口与操作间连通。检测显示爆炸前该区域液化石油气浓度已达8.5%，远超爆炸下限（2%）。

（三）点火源形成机制

1.电气设备火花产生

（1）冰箱启动瞬间放电

冷藏室内的商用冰箱在压缩机启动时，其启动继电器因触点烧蚀产生电火花。该冰箱距离泄漏点仅3.5米，且处于地沟扩散路径上端。

（2）开关盒内部短路

操作间照明开关盒内因进水导致相线零线短路，形成持续电弧。事故后检测发现开关盒内有明显熔融痕迹，短路电流达45安培。

2.人为操作引燃可能

（1）打火机使用时机

监控录像显示，20时38分服务员在操作间附近使用打火机点燃灶具时，泄漏气体已扩散至该区域。此时液化石油气浓度在4%-6%之间，处于爆炸极限区间。

（2）金属撞击火花

厨师在调整灶具时，金属锅铲与不锈钢台面发生碰撞，产生的高温火花（约1200℃）具备引燃条件。

（四）爆炸当量计算与破坏特征

1.爆炸能量释放分析

（1）泄漏量估算

根据钢瓶残存液体量（12kg）及泄漏持续时间（约2小时），推算泄漏量约达25kg液化石油气。

（2）TNT当量换算

按1kg液化石油气爆炸能量相当于15kgTNT计算，本次爆炸总当量约375kgTNT，属于中规模爆炸事件。

2.空气冲击波破坏特征

（1）超压分布规律

距离爆心5米处超压达0.15MPa，足以导致钢筋混凝土墙体开裂；15米处超压0.04MPa，可造成普通门窗破碎。

（2）结构响应表现