新手零失败小吃花菜酱制作教程.docx

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新手零失败小吃花菜酱制作教程

一、食材准备（3人份）

新鲜花菜：300克（选花球紧实、颜色洁白或淡乳黄、无黄斑的，超市蔬菜区常见，约1小颗中等大小花菜）

大蒜：3瓣（普通紫皮大蒜，增香去腥，没有可少放）

食用油：2汤匙（家用大豆油、菜籽油均可，超市食用油区易买）

盐：1/2茶匙（调节咸度，家用加碘盐、无碘盐都可以）

生抽：1汤匙（提鲜调味，普通家用生抽，超市调料区能买到）

纯牛奶：3汤匙（让酱更顺滑，无纯牛奶可用3汤匙凉白开替代，超市乳制品区可买）

白糖：1/4茶匙（中和腥味，普通白砂糖就行，不喜甜可不放）

水淀粉：2茶匙（由1茶匙普通中筋面粉+2茶匙清水混

该用户很懒，什么也没介绍

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