锦江酒店成本控制研究.docVIP

下载本文档

1
0
约2.41万字
约 24页
2025-09-23 发布于天津
举报
版权申诉

锦江酒店成本控制研究.doc

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

PAGEIII

摘要

酒店行业发展迅速，竞争剧烈，对酒店管理者来说优质服务和高质量效益更是一项挑战，在一定程度上有利于促进酒店获取长期利润，实现稳定的可持续发展，而成本是酒店运营发展过程中对酒店收益极具影响的一大因素，成本控制水平是制约酒店综合效益提升的关键因素。

本文以锦江酒店为研究对象，采用文献分析法和案例分析法相结合的研究方法，探讨了锦江酒店的成本控制问题。本文以国内外研究理论为依据，结合锦江酒店的经营状况及财务状况，对锦江酒店成本控制的现状进行了梳理，并归纳出锦江酒店在原材料采购、人力、客房、餐饮、能源成本等方面的问题，并对其成因进行了剖析。进而分析了酒店成本控制中存在的问题