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平菇栽培技术;第一部分、概况;平菇;生长发育条件;主要栽培原料;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;栽培季节;菇棚选择;菇棚布置;食用菌菇棚群;菇棚(房)消毒;培养料配方;堆制发酵;装袋;灭菌;菌丝培养;开放式接种;堆码方式;出菇管理;出菇模式;出菇模式;子实体形成(原基期-桑椹期);子实体形成(珊瑚期-成型期);出菇管理;生长期;采收;采收方法;原料:木屑、稻草、蔗渣、玉米芯、废棉、香蕉叶、段木
我省品种
P10:风尾菇:漏斗状,出菇温度11~27℃,宜17~22℃。20天出菇,柄短肉厚,产量高。
佛罗里达平菇:柄长、纤维多,口味差,产量高。
;生物转化率
(鲜菇重/干料重×100)
佛罗里达平菇150-200%
糙皮侧耳80-120%
风尾菇90-150%
鲍鱼菇60-80%
;第二部分、平菇生活条件;温度:;水分:;通气;光线PH;第三部分、栽培方法;2材料处理;3播种;二、菌砖栽培;3制砖模;4播种;三、袋栽;2材料处理;3装袋;;4灭菌;5接种;第四部分、管理;;;2催菇;;;3子实体生长;;第五部分、采收加工;采收后管理;;;;2.加工:;加工;部分加工产品;鲜销;第六部分、平菇常见病虫害;青霉病(绿霉病);畸形;原因;常见害虫;复习思考题
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