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生物化学自考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.蛋白质的基本组成单位是（）

A.核苷酸B.氨基酸C.脂肪酸D.葡萄糖

2.下列哪种物质不属于糖类（）

A.淀粉B.糖原C.胆固醇D.纤维素

3.酶的化学本质大多数是（）

A.多糖B.蛋白质C.脂肪D.核酸

4.下列关于DNA结构的描述，错误的是（）

A.双螺旋结构B.两条链反向平行

C.碱基配对A-UD.基本单位是脱氧核苷酸

5.下列哪种维生素与辅酶A合成有关（）

A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.泛酸

6.体内能量的主要储存形式是（）

A.糖原B.脂肪C.蛋白质D.磷酸肌酸

7.三羧酸循环的关键酶不包括（）

A.柠檬酸合酶B.异柠檬酸脱氢酶

C.琥珀酸脱氢酶D.α-酮戊二酸脱氢酶复合体

8.下列属于必需脂肪酸的是（）

A.油酸B.软脂酸C.亚油酸D.硬脂酸

9.蛋白质变性后，其（）

A.一级结构破坏B.空间结构破坏

C.溶解度增加D.生物学活性增强

10.下列哪种物质不是呼吸链的组成成分（）

A.细胞色素B.辅酶QC.肉碱D.铁硫蛋白

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.蛋白质的二级结构包括（）

A.α-螺旋B.β-折叠C.β-转角D.无规卷曲

2.下列属于水溶性维生素的有（）

A.维生素CB.维生素DC.维生素B6D.维生素E

3.参与DNA复制的酶有（）

A.DNA聚合酶B.解旋酶C.引物酶D.连接酶

4.下列关于糖酵解的描述，正确的是（）

A.不需要氧B.生成少量ATP

C.终产物是乳酸D.在细胞质中进行

5.影响酶促反应速率的因素有（）

A.底物浓度B.酶浓度C.温度D.pH值

6.下列属于酮体的是（）

A.乙酰乙酸B.β-羟丁酸C.丙酮D.丙酮酸

7.核酸的基本组成成分包括（）

A.碱基B.戊糖C.磷酸D.氨基酸

8.下列关于生物氧化的叙述，正确的是（）

A.逐步氧化B.能量逐步释放

C.可生成ATPD.离不开酶的参与

9.蛋白质的分离纯化方法有（）

A.透析B.盐析C.电泳D.离子交换层析

10.下列哪些物质可作为第二信使（）

A.cAMPB.IP3C.Ca2+D.DAG

三、判断题（每题2分，共10题）

1.所有的蛋白质都具有四级结构。（）

2.酶只能加快反应速度，不能改变反应的平衡点。（）

3.糖异生途径是糖酵解途径的逆过程。（）

4.脂肪酸的β-氧化在线粒体中进行。（）

5.DNA分子中G-C含量越高，其熔点越高。（）

6.生物体内的能量主要来源于糖、脂肪和蛋白质的氧化分解。（）

7.维生素都是人体必需的，需要从食物中获取。（）

8.蛋白质变性后，其一级结构和空间结构都被破坏。（）

9.三羧酸循环一周可产生12分子ATP。（）

10.同工酶是指催化相同化学反应，但酶蛋白分子结构不同的一组酶。（）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述蛋白质的一级结构及其与生物功能的关系。

答：蛋白质一级结构指氨基酸的排列顺序。它是蛋白质空间结构和功能的基础，一级结构改变，可能引起空间结构和功能变化，如镰刀型贫血症，就是血红蛋白一级结构改变导致功能异常。

2.简述糖酵解的生理意义。

答：糖酵解生理意义在于：在无氧或缺氧条件下为机体快速供能，如剧烈运动时；是某些组织细胞，如红细胞供能的主要方式；其中间产物是其他物质合成的原料。

3.简述DNA复制的基本过程。

答：DNA复制过程：首先解旋酶解开双链，引物酶合成引物，然后DNA聚合酶以dNTP为原料，按照碱基互补配对原则合成子链，最后连接酶连接冈崎片段，完成复制。

4.简述生物氧化的特点。

答：生物氧化特点：在细胞内温和条件下进行；由酶催化逐步氧化，能量逐步释放；生成的CO?由有机酸脱羧产生，H?O由脱下的氢与氧结合生成；释放能量可转化为ATP供能。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论蛋白质结构与功能的关系。

答：蛋白质结构决定功能。一级结构是基础，其改变可致功能变化，如基因突变致蛋白质异常。