细胞膜和细胞壁 (2).pptVIP

第1页，共31页，星期日，2025年，2月5日实验处理将泡涨的玉米种子,从中央切开用稀释红墨水染色。将泡涨并煮熟的玉米种子,用同样的方法染色。实验现象实验：胚体细胞着色浅胚体细胞着色深说明活细胞吸收物质具有选择性。第2页，共31页，星期日，2025年，2月5日在显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了。依据的实验事实主要有：1、进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；2、在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展（细胞膜可以流动）3、用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。第3页，共31页，星期日，2025年，2月5日一、重温科学家对细胞膜组成和结构的探索历程第4页，共31页，星期日，2025年，2月5日科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？材料1动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界第5页，共31页，星期日，2025年，2月5日材料2①1859年，E.Oerton(欧文顿)选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。动动脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质？何种脂质第6页，共31页，星期日，2025年，2月5日●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜第7页，共31页，星期日，2025年，2月5日第8页，共31页，星期日，2025年，2月5日磷脂分子的结构图（黑板上画）在水——空气界面上怎么排布？如果是在水里又怎么排布？（一层?两层？）第9页，共31页，星期日，2025年，2月5日科学家将一个细胞的细胞膜中的磷脂分子抽提出来，并将它在空气——水界面上铺成单分子层，发现该单分子层的表面积相当于原来表面积的两倍。这说明了什么？细胞膜由两层磷脂分子构成材料三第10页，共31页，星期日，2025年，2月5日两层磷脂分子在细胞膜上是怎样分布的呢？注意：细胞膜外侧是细胞外液（水），细胞膜内侧是细胞液（水）磷脂双分子层有两层。思考？第11页，共31页，星期日，2025年，2月5日磷脂分子在细胞膜上的排布？水水水水水水ACB第12页，共31页，星期日，2025年，2月5日脂肪酸分子的尾部可以摇摆，整个磷脂双分子层像轻油般流体能向两侧滑动，具有流动性。但这种流动性并不是无限的，因为在磷脂双分子中间夹杂着“刚性”的胆固醇，它像弹簧一样连接磷脂双分子层，这样使得质膜既有一定流动性，又比较坚实。第13页，共31页，星期日，2025年，2月5日胆固醇第14页，共31页，星期日，2025年，2月5日你从以上实验中能得出什么结论？科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。细胞膜的组成成分中含有蛋白质材料四第15页，共31页，星期日，2025年，2月5日电镜冰冻蚀刻(冰冻断裂)：标本用干冰等冰冻。然后将其撕裂，升温后暴露断裂面。蛋白质嵌入、覆盖、贯穿在磷脂双分子层中。蛋白质在膜中的分布是不对称的材料五第16页，共31页，星期日，2025年，2月5日诱导融合人细胞鼠细胞荧光标记蛋白质40分钟后370C1970年，费雷和埃迪登，将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合。结论：质膜上蛋白质分子可以运动材料六第17页，共31页，星期日，2025年，2月5日功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。与生活中的联系：癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。第18页，共31页，星期日，2025年，2月5日流动镶嵌模型（1972，桑格和尼克森）第19页，共31页，星期日，2025年，2月5日构成质膜的基本支架；蛋白质分子，或质膜；磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以的，体现了质膜具有一定的。流动镶嵌模型的基本内容脂双层嵌入贯穿覆盖运动流动性第20页，共31页，星期日，2025年，2月5日细胞膜的功能1.将细胞与外界坏境分隔开原始地球环境膜的出现是生命起源过程中