2025年公共营养师《儿童肥胖的预防与营养干预》案例分析习题库.docVIP

2025年公共营养师《儿童肥胖的预防与营养干预》案例分析习题库

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.儿童肥胖的判定标准通常不包括以下哪一项（）

A.身高标准体重法B.体重指数（BMI）法C.皮褶厚度法D.头围测量法

2.儿童肥胖多与以下哪种因素关系不密切（）

A.遗传因素B.饮食习惯C.运动量D.头发颜色

3.预防儿童肥胖的关键时期不包括（）

A.婴儿期B.学龄前期C.青春期D.老年前期

4.以下哪种食物不是导致儿童肥胖的常见高能量食物（）

A.蔬菜B.油炸食品C.含糖饮料D.糕点

5.儿童每日膳食中脂肪供能占总能量的适宜比例是（）

A.10%-20%B.20%-30%C.30%-40%D.40%-50%

6.促进儿童健康体重的养成，每天应保证的户外活动时间至少是（）

A.0.5小时B.1小时C.1.5小时D.2小时

7.以下对儿童肥胖危害的描述，错误的是（）

A.增加成年后患慢性病的风险B.影响心理健康C.促进骨骼生长D.可能导致睡眠呼吸暂停

8.儿童肥胖营养干预中，不提倡的做法是（）

A.控制食量B.不吃早餐C.增加膳食纤维摄入D.合理分配三餐

9.以下哪项不属于儿童肥胖的行为干预措施（）

A.减少看电视时间B.增加家务劳动C.多吃零食D.培养规律作息

10.儿童肥胖的营养干预中，蛋白质来源应优先选择（）

A.动物蛋白B.植物蛋白C.两者均可D.不限制蛋白质来源

11.评估儿童肥胖程度的常用指标中，BMI是指（）

A.体重（kg）/身高（m）B.体重（kg）/身高（m）2C.身高（m）/体重（kg）D.身高（m）2/体重（kg）

12.预防儿童肥胖，应控制儿童每天添加糖的摄入量不超过（）

A.10gB.25gC.50gD.100g

13.对于肥胖儿童，以下哪种运动方式最为合适（）

A.长时间久坐的游戏B.短跑C.游泳D.举重

14.儿童肥胖的营养干预中，主食应适当增加（）

A.精制谷物B.粗杂粮C.糯米D.米粉

15.以下哪种情况不是儿童肥胖的常见表现（）

A.体重超过同年龄、同性别儿童正常范围B.皮下脂肪增多C.身体灵活度增加D.可能出现高血压倾向

16.儿童肥胖与以下哪种肠道菌群变化有关（）

A.有益菌增多B.有害菌增多C.菌群无变化D.不确定

17.预防儿童肥胖，家庭环境中重要的是（）

A.家长过度喂养B.家庭成员饮食习惯健康C.经常吃外卖D.不限制孩子吃零食

18.肥胖儿童的饮食中，应适当减少的是（）

A.蔬菜B.瘦肉C.油脂D.水果

19.儿童肥胖营养干预中，以下哪个年龄段的儿童更强调饮食行为习惯的培养（）

A.0-3岁B.4-6岁C.7-12岁D.13-18岁

20.以下哪种营养素对预防儿童肥胖有积极作用（）

A.维生素AB.膳食纤维C.脂肪D.蔗糖

21.儿童肥胖的预防中，幼儿园和学校应重点关注（）

A.增加课业负担B.提供高热量加餐C.开展体育活动D.减少户外活动时间

22.肥胖儿童在饮食调整过程中，需要关注的是（）

A.快速减重B.保证营养均衡C.不吃肉类D.只吃素食

23.以下哪项不属于儿童肥胖营养干预的目标（）

A.降低体重至正常范围B.改善代谢指标C.促进身高增长D.增加脂肪储备

24.儿童肥胖与父母的以下哪种因素关系较大（）

A.职业B.体重C.教育程度D.兴趣爱好

25.预防儿童肥胖，每天饮用牛奶的量一般建议为（）

A.100-200mlB.200-300mlC.300-500mlD.500-700ml

26.肥胖儿童的运动计划应遵循的原则不包括（）

A.循序渐进B.强度越大越好C.长期坚持D.多样化

27.儿童肥胖营养干预中，关于加餐的说法正确的是（）

A.不允许加餐B.可以随意加餐C.选择低能量、高营养的食物加餐D.只在晚上加餐

28.以下哪种心理因素可能与儿童肥胖有关（）

A.情绪性进食B.严格控制饮食C.积极运动D.睡眠充足

29.儿童肥胖的预防措施中，社区可以发挥的作用不包括（）

A.举办健康讲座B.建设运动场地C.提供免费减肥药D.组织亲子运动活动

30.对于肥胖儿童的家长，以下教育指导不恰当的是（）

A.了解儿童肥胖的危害B.掌握正确的喂养方法C.鼓励孩子过度节食D.以身作则养成健康生活方式

二、多项选择题（每题2分，共20题）

1.儿童肥胖可能带来的健康问题包括（）

A.高血压B.高血脂C.糖尿病D.自卑心理E.关节疼痛

2.以下哪些属于儿童肥胖的高危因素（）

A.家族肥胖史B.长期高热量饮食C.运动量少D.过早添加辅食E.睡眠不足

3.预防儿童肥胖的饮食措施有（）

A.控制食物分量B.增加蔬菜水果摄入C.减少油炸食品D.适量摄入粗粮E.不喝含糖饮料

4.儿童肥胖的营养干预原则包括（）

A.保证营养需求B.控制能量摄入C.均衡膳食结构D.培养健康饮食习惯E.快速减重

5.适