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食堂食材配送服务进货查验和查验记录制度
一、食材检验制度
（一）食材采购检验
1、供应商管理
（1）筛选与评估：
?采购部门应建立一套完善的供应商筛选与评估机制，包括供应商的资质、生产能力、质量控制体系、历史合作记录等方面的考察。
?对潜在供应商进行实地考察，了解其生产环境、设备设施、人员配置等情况。
?定期对已合作的供应商进行绩效评估，确保其持续满足公司的要求和标准。
（2）合同管理：
?与供应商签订明确的采购合同，明确双方的权利和义务，确保供应商按照合同要求提供产品和服务。
?合同中应包括产品质量标准、交货期限、售后服务等关键条款，以便在出现问题时能够有据可查。
（3）沟通与协作：
?建立
建筑工程师、机电工程师持证人
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