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食堂食材配送服务食材采购管理方案.docxVIP

食堂食材配送服务食材采购管理方案.docx

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    XXXX有限公司

    食堂食材配送服务食材采购管理方案

    第一节、采购管理制度

    一、制度目的

    本制度旨在明确食材原料采购流程及规范，确保产品安全、充足、及时供应，以满足日常餐饮需求，同时提高公司食材和食材原料采购效率，降低成本。

    二、适用范围

    本制度适用于公司内从事食品采购的全体人员，包括采购负责人、采购员、财务人员等。

    三、采购流程

    （一）确定采购计划

    ?需求调研：采购员需深入与各部门沟通，明确食品的实际需求，包括但不限于季节变化、促销活动、库存量等因素。

    ?供应商信息更新：定期更新供应商信息库，确保供应商资质、信誉、价格竞争力等方面均符合公司

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