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配餐大比拼
教学内容《配餐大比拼》幼儿园大班健康微课教学内容围绕巩固食物分类（主食类、蔬菜类、蛋白质类、水果类）知识、运用“主食+蔬菜+蛋白质”的配餐原则开展小组比拼、强化均衡饮食与团队协作意识展开，通过食物卡片分组操作、比拼互评与经验分享，帮助幼儿熟练掌握健康配餐方法，提升饮食搭配与合作能力。教学从往期配餐成果图片与多样食物卡片（如馒头、番茄、鱼肉、香蕉）导入，以“怎么用这些食物搭配出营养又好吃的餐食，小组比拼时要注意什么”引发讨论，展示“配餐要包含三类基础食物，种类多样、分量适量才算合格，小组合作能更快完成任务”的特点，用“配餐比拼像组队闯关，选对食物、合理搭配，才能赢得‘健康配餐小能手’称号”的通俗表述，让幼儿明确比拼规则，巩固“主食”“蛋白质”“均衡”“协作”等健康词汇。随后引导幼儿参与比拼：将幼儿分成小组，分发食物卡片与配餐记录纸，讲解“先商量选什么食物，再按原则搭配，最后说说配餐理由”；过程中强调“互相配合、不抢卡片，确保配餐营养均衡”，帮助幼儿在实践中熟练配餐。进一步组织互动环节，开展“配餐成果互评”，各小组展示配餐并互评是否合格；进行“最佳配餐分享”，邀请优秀小组说说搭配思路，巩固认知。课后延伸建议幼儿回家后和家人开展“家庭配餐小比拼”，尝试搭配不同餐食，还可以用彩笔记录每天的健康餐食，将均衡饮食意识融入生活，为养成良好饮食习惯奠定基础。
鸡蛋米饭西红柿青瓜鱼排骨瘦肉面条馒头鸡腿你喜欢吃什么食物？
鸡蛋米饭西红柿青瓜鱼排骨瘦肉面条馒头鸡腿怎样搭配？
怎样搭配？
大家好，我是甜甜合不合理？
营养失衡荤素搭配、主食大家好，我是营养专家
小朋友你太挑食了，身体缺少了营养，所以才会生病哦！素菜荤菜米饭
什么是素菜？什么是荤菜？
食物分类
食物分类1主食2素菜3荤菜
食物分类
配餐大比拼每个小朋友最多只能选择5样食物进行搭配，配餐要做到营养均衡，而且要在一分钟内完成搭配。
食物搭配
小任务请宝贝回家与爸爸妈妈一起制定一日三餐合理配餐表并带回幼儿园分享，期待宝贝们的分享哦！
课程反思：通过此次活动孩子们初步掌握了合理配餐应根据荤素搭配、荤菜不宜过多、有一定量的素菜、也要有主食米饭或者面条等，这样子才能营养均衡，对身体有益。
谢谢大家
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