转基因作物的饲用安全性评价.pptVIP

表14.抗草甘膦转基因豆粕对肉仔鸡肠道TH1/TH2免疫平衡的影响

日龄Age指标Criteria常规豆粕组CSMgroup转基因豆粕组TSMgroupP值PValue21dIL-21.93±0.381.74±0.360.736IL-60.14±0.030.11±0.030.541IL-2/IL-614.47±0.5917.40±0.1730.17042dIL-22.57±0.172.33±0.090.244IL-60.44±0.030.41±0.010.324IL-2/IL-65.37±0.365.86±0.300.321第28页，共37页，星期日，2025年，2月5日2、转基因豆粕对肉鸡肠道微生态的影响第29页，共37页，星期日，2025年，2月5日IAS,CAAS)动物营养学国家重点实验室（SKLAN)转基因作物的饲用安全性评价第1页，共37页，星期日，2025年，2月5日转基因豆粕对肉仔鸡饲用安全性的研究

刘莎莎

TheSafetyResearchofGeneticallyModifiedSoybeaninfeedonbroilers中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室2011-11第2页，共37页，星期日，2025年，2月5日1研究背景2目的意义3实验依据4实验设计5研究内容6结论.报告内容第3页，共37页，星期日，2025年，2月5日图1.世界范围内转基因作物的种植情况1研究背景第4页，共37页，星期日，2025年，2月5日图2.主要转基因作物的使用率第5页，共37页，星期日，2025年，2月5日转基因作物的种植引起了广泛的争论粮食与能源危机减轻贫困缓解环境污染能充分利用有限的耕地食用/饲用安全生态安全对子孙后代健康、繁衍的影响正方反方第6页，共37页，星期日，2025年，2月5日2目的意义转基因作物毕竟不是通过自然进化得来的,因为生物技术的局限性会使转基因作物产生各种“非期望效应”。转基因作物及其产物使用的前提是保证其安全性,而制定转基因作物安全性评价体系就是保证转基因技术发展和转基因作物使用的推动因素。目前已经有60%-70%的饲料与转基因作物有关,这些饲料饲喂的畜禽或者产品终端是人,所以转基因作物的饲用安全性评价体系是安全性评价体系中重要一环。第7页，共37页，星期日，2025年，2月5日3实验依据实质等同性原则（substantialequivalence）:如果一种新食品（或者食品成分）在实质（如化学组成、营养价值、是否有毒素等）上与现有食品（或食品成分）具有等同性,那么这种新食品（或者食品成分）就具有同样的安全性。第8页，共37页，星期日，2025年，2月5日实验设计1试验材料转基因豆粕为孟山都Roundup-Ready抗草甘膦基因大豆（40-3-2），购买自秦皇岛金海粮油工业有限公司，常规非转基因豆粕为国产大豆，购买自黑龙江庆丰集团克山昆丰油脂有限公司。2试验动物：拔益加肉鸡（AA）4第9页，共37页，星期日，2025年，2月5日3试验设计免疫功能外源基因代谢残留检测肠粘膜免疫和肠道微生态为转基因作物的饲用安全性评价提供依据。生长性能+器官发育+血清指标第10页，共37页，星期日，2025年，2月5日选择1日龄AA肉鸡720只，随机分为4个处理组，每个处理5个重复（每个重复36只），日粮豆粕共有27%/25%和36%/34%两个添加水平，添加的豆粕分别为抗草甘膦转基因豆粕和常规豆粕4试验日粮及营养水平试验期分为1~21、22~42两个阶段，基础日粮按我国（NY/T22-2004）肉鸡营养需要标准配制。见表1和表2。第11页，共37页，星期日，2025年，2月5日原料Ingredient,%转基因豆粕27%常规豆粕27%转基因豆粕36%常规豆粕36%玉米Corn59.3558.3554.6353.33转基因豆粕TSM27.00——36.00——非转基因豆粕CSM——27.00——36.00玉米蛋白粉Cornproteinpowder7.008.002.003.30玉米油cornoil1.501.502.502.50石粉Limestone1.341.341.301.30磷酸氢钙CaHPO41.90