第六章消化与吸收 (2).pptVIP

***********数量和种类受饲料影响：淀粉多，全毛虫和内毛虫多，纤维素多，双毛虫多。pH低于5.5，减少或消失。畜体优良蛋白质来源（消化率91%，赖氨酸丰富）********来源：二氧化碳—微生物发酵终产物唾液和瘤胃壁透入的碳酸氢盐甲烷—二氧化碳还原、甲酸*瘤胃后背盲囊——瘤胃前庭——贲门——食管——呼吸系统——吸收入血——口腔逸出**反刍动物在休息时，将瘤胃内食物返回口腔的消化活动称反刍********胆汁酸与甘氨酸或牛磺酸结合形成的钠盐或钾盐称为胆盐。胆色素是血红蛋白分解产物，包括胆红素及其氧化物胆绿素。胆汁中胆盐、胆固醇和卵磷脂的适当比例是维持胆固醇成溶解状态的必要条件。胆固醇过多，胆盐、卵磷脂过少——胆石**消化与吸收7、维生素的吸收：②脂溶性维生素：与脂类一起吸收。①水溶性维生素：VB、VC（简单扩散)VB12的吸收需要内因子参与。VA可能通过主动转运吸收。第159页，共161页，星期日，2025年，2月5日选择：1营养物质吸收主要是靠（）吸收A滤过B扩散C渗透D主动转运2盐类最易吸收的是（）ANaClBCaCl2CMgCl2DSO42-填空：1、营养物质的主要吸收部位在（）。2、小肠内蛋白质以（）形式被（）吸收。3、动物体内最大最复杂的内分泌器官是（）4、消化液中最重要的一种是（）第160页，共161页，星期日，2025年，2月5日判断：1.脂肪的消化吸收均需胆盐的参与。2.葡萄糖的吸收系主动过程，需消耗能量。思考题：*1、为什么说小肠是吸收的主要部位。*2、试述糖、蛋白质和脂肪的消化吸收过程第161页，共161页，星期日，2025年，2月5日**口腔：物理性消化+化学性消化咽、食管：食物通道↓胃：（真胃-化学性消化、复胃-微生物消化）↓小肠：化学性消化↓大肠：微生物消化****调节胃肠道功能的体液因素除了全身性作用的激素外，主要是胃肠激素（guthormone）。胃肠道具有大量多种类型的内分泌细胞，它们分散的分布在粘膜上皮细胞之间，分泌多种激素和激素类物质，统称胃肠激素。由于胃肠道粘膜面积巨大，胃肠道内分泌细胞的数量超过了体内所有内分泌腺中内分泌细胞的总和。因此，消化道被认为是体内最大、最复杂的内分泌器官。**（1）调节消化腺的分泌和消化道平滑肌的舒缩活动（2）调节其他激素的释放：如：血液中葡萄糖含量升高，促进抑胃肽的分泌，后者促进胰岛素的分泌（3）营养作用：指胃肠道的一些激素可促进消化道组织的生长发育。例如：胃泌素和胆囊收缩素分别对胃粘膜和胰外分泌组织具有营养作用****磨碎食物、增加消化表面积（破坏纤维素壁、暴露内容物）与唾液混合，便于吞咽刺激感受器，反射性引起后段消化道活动（分泌和运动）增强*****************6.胆汁中有消化功能的成分主要是（）A胆盐B胆色素C胆固醇D矿物质思考题：*1．试述胰液的主要成分及其生理作用。*2．简述胆汁的成分及其在消化中的作用。*3.小肠有哪几种运动，各有何作用？*4.为什么说小肠是消化的主要场所？*5.你认为五大消化液中最重要的是哪一种，试说明其原因。第127页，共161页，星期日，2025年，2月5日大肠内的消化主要靠随食糜带来的小肠消化酶和微生物（细菌和纤毛虫）的作用。其消化方式主要有：机械性、化学性、生物性消化。大肠的主要功能是：（1）吸收水分和电解质，参与机体对水、电解质平衡的调节；（2）吸收由结肠内微生物产生的维生素B和K；（3）完成对食物残渣的加工，形成并暂时贮存粪便。（五）大肠消化第128页，共161页，星期日，2025年，2月5日消化与吸收大肠腺分泌碱性（pH7.5-8.0）、粘稠的消化液，能中和酸性发酵产物，有利于微生物繁殖。1、杂食动物：盲肠（1克含细菌1-10亿，乳酸杆菌、链球菌，大肠杆菌等），吸收VFA提供机体所需能量的25%。