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第七节酒店营运资本管理
应收账款的日常管理一
应收账款的日常管理(一)应收账款账龄分析应收账款账龄分析也称应收账款账龄结构分析,是指对各笔应收账款按照发生的时间顺序归类，计算出各账龄应收款的余额占总计余额的百分比。一般来说，应收账款收款期越长，形成呆账、坏账的可能性越大。通过定期编制账龄分析表，可以掌握不同收款期的应收账款的分布情况。
应收账款的日常管理（二)应收账款的考核指标设定1.赊销百分比2.应收账款周转率3.应收账款回收率4.坏账损失率
应收账款的日常管理坏账损失是指不能收回的应收账款。酒店并不是在坏账发生时才将其计入费用。为了准确估计可能发生的坏账，合理预计酒店各期的经营利润，需要对应收账款按照一定的方法提坏账准备，计人当期费用。当实际发生坏账时，必须按酒店规定的程序办理报批程序，并调减应收账款，冲减坏账准备。(三)坏账损失处理
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