水产饲料原材料及添加剂 (2).ppt

*2、使用注意（1）投喂变质蚕蛹，饲料适口性下降，鲤鱼出现瘦瘠病，红鳟表现为严重贫血；（2）长期大量使用蚕蛹养殖水产动物，对其风味构成不良影响，因此在配合饲料中用量应低于10％以下。第28页，共71页，星期日，2025年，2月5日*（三）单细胞蛋白（SCP）单细胞蛋白也称微生物饲料，是一些单细胞藻类、酵母菌等微生物的干制品，是饲料重要的蛋白来源。单细胞蛋白的蛋白含量为42－70％，蛋白质质量接近于动物蛋白，其消化率在80％以上，特别是赖氨酸、亮氨酸含量丰富。含硫AA含量偏低，维生素、矿物质含量也很丰富。第29页，共71页，星期日，2025年，2月5日*（三）单细胞蛋白（SCP）１、单细胞藻类包括螺旋藻、小球藻等，其粗蛋白和粗脂肪含量均较高，如小球藻含粗蛋白55%，粗脂肪18%。以小球藻作为温水性鱼的饲料，其消化率及饲喂效果仅次于鱼粉而优于大豆饼。２、酵母类由于培养基不同，一般有啤酒酵母、饲料酵母、石油酵母及海洋酵母之分。在饲料生产中现在用的较多的是饲料酵母。饲料酵母泛指以糖蜜、味精、酒精、造纸等的废液为培养基生产的酵母菌菌体，外观多呈淡褐色，粗蛋白含量一般为40-60%，与鱼粉相比，其蛋氨酸稍低。大量试验表明，饲料酵母是鱼、虾的好饲料，可替代饲料中的部分甚至是全部鱼粉。第30页，共71页，星期日，2025年，2月5日*（三）单细胞蛋白（SCP）３、细菌类细菌蛋白质的消化率较前两类单细胞蛋白高，如红色无硫磺细菌适应性强，无论在海、淡水中都能生长繁殖，且营养价值很高（粗蛋白可达65%），富含水溶性维生素，同时还由于这种细菌在光照条件下可分解鱼、虾池中的残饵和排泄物，因而有净化水质的作用。在配合饲料中加入100mg/kg此种菌，可以提高饲料利用率和鱼体抗病力．假单孢杆菌属的一些细菌在海水中易集群，称为海洋细菌，这些细菌易增殖，是对虾等幼体的良好饲料．第31页，共71页，星期日，2025年，2月5日*（四）肉粉肉粉是肉类加工中的废弃物经干燥（脱脂）而成，一般呈灰黄或深棕色。由于其原料质量不稳定，因而营养成分差异较大。1、肉粉的蛋白含量可达30－60％，蛋白质消化率取决于加工原料和加工方法。一般为60－90％。2、这类饲料因脂肪含量较高，容易氧化酸败，选购时应注意质量。第32页，共71页，星期日，2025年，2月5日*第三节矿物质饲料第33页，共71页，星期日，2025年，2月5日*一、水产动物对常量矿物质饲料

的利用特点１、水产动物对磷酸二氢钙的消化率比磷酸氢盐和磷酸盐高；２、生产上一般加MgSO4的形式添加因水产动物对无机镁的利用率高。而其他的常量元素如钠、钙等一般不添加。第34页，共71页，星期日，2025年，2月5日*二、水产动物对微量矿物质饲料

的利用特点１、水产动物对Fe2+的吸收率高；２、淡水鱼对Cu2+的吸收率高，一般添加形式为CuSO4；３、水产动物对植物中和动物中的Zn利用率都不高。第35页，共71页，星期日，2025年，2月5日营养性添加剂原料

NutritionalAdditivesFuels第36页，共71页，星期日，2025年，2月5日氨基酸添加剂赖氨酸添加剂L-盐酸赖氨酸L-硫酸赖氨酸蛋氨酸添加剂DL-蛋氨酸MHA（羟基蛋氨酸）MHA钙盐表１鱼类常用氨基酸添加剂第37页，共71页，星期日，2025年，2月5日微量元素添加剂铁的添加剂无机铁盐硫酸亚铁、碳酸亚铁有机铁盐乳酸铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、氨基酸铁、肽铁铜的添加剂硫酸铜、碳酸铜、氧化铜锌的添加剂无机锌硫酸锌、碳酸锌有机锌葡萄糖酸锌、蛋氨酸锌、琥珀酸锌表２微量元素添加剂第38页，共71页，星期日，2025年，2月5日锰的添加剂无机锰添加剂硫酸锰、碳酸锰氧化锰有机锰添加剂氨基酸锰、蛋白锰有机酸锰碘的添加剂碘化钾、碘酸钙、乙二胺双氢碘化物硒的添加剂无机硒亚硒酸钠、硒酸钠有机硒蛋氨酸硒、酵母硒表２微量元素添加剂第39页，共71页，星期日，2025年，2月5日维生素添加剂VA添加剂VA醋酸酯、VA棕榈酸酯、包被VAVD添加剂VD3油、麦角固醇、胆钙化醇、VD3粉末（包膜的粉状颗粒）VE添加剂dl-α-生育酚醋酸酯加以包膜V