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全球厨余垃圾处理器行业现状分析美国渗透率最高中国可发展空间较大

厨余垃圾处理器又名厨房垃圾处理器，食物垃圾处理器。纵观全球市场，厨余垃圾处理器销售主要集中在美国、中国、日本、欧盟等地区。

数据来源：中国厨余垃圾处理器行业现状深度研究与未来前景预测报告（2023-2029年）

1.美国

美国作为厨余垃圾处理器的产品发源地，销量占比高达59%。全球第一台厨余垃圾处理器由JohnW.Hammes于1927年发明，他创立的爱适易公司（InSinkErator）于1940年将产品正式推向市场。

政策是影响美国厨余垃圾处理器产品普及的核心因素。

19世纪40年代以前，多数美国城市禁止将厨余垃圾排放至城市污水管道，爱适易花费了极大精力用于游说地方政府取消相关禁令为产品奠定发展基础。此后，美国各地区政府对于厨余垃圾处理器的认可度有所提升。例如密歇根州早在50年代就规定必须配备食物垃圾处理设备；1985年时任加州安纳海姆市市长在政府工作报告中认可了广泛使用的厨余垃圾处理器给市民带来的积极作用；1999年纽约市政府对厨余垃圾处理器项目给环境带来的影响进行评估，得出大规模厨余垃圾处理器安装有利于环境的结论。

2009年，美国颁布的《国家绿色建筑标准》中明确指出，在主要厨房的水槽下至少安装一台厨余垃圾处理器。这一政策使得家庭厨余垃圾处理器的渗透率逐年稳步提升，年渗透率提升幅度约为0.4%，75%以上的新建住宅都配备了厨余垃圾处理器，是厨余垃圾处理器渗透率增长的主要动力。

美国厨余垃圾处理器行业发展历程

时间

发展情况

1927

全球第一台食物垃圾处理器诞生于美国

1940

食物垃圾处理器的作用在研究中得到了肯定，开始成为环保新星

1955

密歇根州底特律市在建筑法规中规定会产生食物垃圾的城市建筑必须配备食物垃圾处理设备，否则违法

1985

时任加州安纳海姆市市长在政府工作报告中认可了广泛使用的厨余垃圾处理器给市民带来的积极作用

1999

纽约市政府对厨余垃圾处理器项目给环境带来的影响进行评估，得出大规模厨余垃圾处理器安装有利于环境的结论

2009

美国颁布的《国家绿色建筑标准》中明确指出，在主要厨房的水槽下至少安装一台厨余垃圾处理器

资料来源：中国厨余垃圾处理器行业现状深度研究与未来前景预测报告（2023-2029年）

数据来源：中国厨余垃圾处理器行业现状深度研究与未来前景预测报告（2023-2029年）

根据观研报告网发布的《中国厨余垃圾处理器行业现状深度研究与未来前景预测报告（2023-2029年）》显示，厨余垃圾处理器的发展普及，使美国厨余垃圾占生活垃圾总量的比例仅为14%，远低于其他国家。

数据来源：中国厨余垃圾处理器行业现状深度研究与未来前景预测报告（2023-2029年）

2.中国

中国基于庞大的人口基数，厨余垃圾处理器份额排名全球第二。政策推动+环境匹配+消费升级推动中国厨余垃圾处理器行业发展。

政策方面，我国无论是中央还是地方政府对厨余垃圾处理器持鼓励态度。国务院早在2013年发布的《国务院关于加快发展节能环保产业的意见》中提出已经提出拉动环保产品及再生产品消费，推广家庭厨余垃圾处理器等产品的要求，北上深等一线城市在多年前的相关政策中均有提及对厨余垃圾处理器的推广。虽然过去的法规表明了政府虽然对于产品并未持否定态度，但也没有对市场形成实质性推动。而近几年随着垃圾分类政策执行进入实际落地期，厨余垃圾处理器需求真正得以释放。

中国各地厨余垃圾处理器相关政策

地区

年份

政策

相关提法

北京

2012

《北京市生活垃圾管理条例》

提倡有条件的居住区、家庭安装符合标准的厨余垃圾处理装置。

上海

2012

《上海市城市生活垃圾分类设施设备配置导则（试行）》

在区域排污管道具备条件的地区，新建的全装修住宅内，应配置厨余果皮（湿垃圾）粉碎机；其他具备条件的住宅，同时鼓励安装厨余果皮（湿垃圾）粉碎机。除新建全装修住宅并配置粉碎机外，其他居住小区在具备场地、电力及上下水等条件下，宜配置有机垃圾生化处理机或厨余果皮（湿垃圾）集中粉碎设备，就地消纳居民分类的厨余果皮（湿垃圾）。

中央

2013

《国务院关于加快发展节能环保产业的意见》

拉动环保产品及再生产品消费，推广家庭厨余垃圾处理器等产品，满足消费者需求。

厦门

2014

《厦门市绿色建筑行动实施方案》

从2014年1月1日起以招拍挂、协议出让等新方式获得建设用地的商品住宅项目全部推行一次装修到位，并配备餐厨垃圾处理系统。

深圳

2014

《深圳市新建住宅建筑推广使用家庭厨余垃圾处理技术的管理规定》

新建住宅建筑应配备家庭厨余垃圾处理器，鼓励具备条件的既有住宅建筑使用家庭厨余垃圾处理器。

资料来源：中国厨余垃圾处理器行业现状深度研究与未来前景预测报告（2023-2029年）

《关于在全国地级及以上城