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酵母菌的繁殖食品微生物检验技术32课件.ppt

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    酵母菌的繁殖食品质量与安全专业教学资源库Theteachingresourcelibraryoffoodqualityandsafety主讲教师：杨灵《食品微生物检验技术》细菌的细胞结构酵母菌的繁殖方式无性繁殖有性繁殖芽殖裂殖产无性孢子繁殖掷孢子厚垣孢子节孢子产子囊孢子假酵母（拟酵母）真酵母01无性繁殖芽殖过程:成熟的酵母菌细胞，先长出一个小芽，芽细胞长到一定程度，与母细胞相连部位形成了一块隔壁，母细胞与子细胞分离，子细胞脱离母细胞继续生长，尔后再形成新个体。芽殖是酵母菌进行无性繁殖的主要

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