基于代谢组学比较分析5个栽培种梨叶片代谢物的差异.pdfVIP

果树学报2024，41（6）：1111-1124

JournalofFruitScience

DOI:10.13925/ki.gsxb

基于代谢组学比较分析5个栽培种梨

叶片代谢物的差异

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焦慧君，冉昆，董冉，董肖昌，关秋竹，王宏伟，魏树伟

（山东省果树研究所，山东泰安271000）

摘要：【目的】为加强对梨叶片资源的药用价值以及农副产品的开发利用，全面分析梨叶片中次生代谢物质的种类。

【方法】通过代谢组学分析库尔勒香梨、超红、南红、鸭梨、翠冠5个品种与福鼎大白茶的成熟期叶片的代谢物差异。【结

果】PCA分析表明，代谢物种内聚类较为集中，种间聚类较远；5个比较组特异性差异代谢物分别有55、155、54、59和28

种；Heatmap分析表明，排名前50的差异代谢物在5个主栽梨叶片中的表达量具有显著差异；黄酮和黄酮醇生物合成、

ABC转运和类黄酮生物合成等途径是差异代谢物富集的主要通路，其中山梨醇、果糖、甘露醇、柠檬酸、水杨酸、马来

酸等含量显著上调。【结论】不同栽培种梨叶片的代谢物在种类和表达量上均具有显著差异，研究结果为开发利用梨叶

片资源提供了理论基础。

关键词：梨；叶片；次生代谢物质

中图分类号：S661.2文献标志码：A文章编号：1009-9980(2024)06-1111-14

Comparativeanalysisofmetabolitesinleavesoffivepearcultivarsbased

onmetabonomics

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JIAOHuijun,RANKun,DONGRan,DONGXiaochang,GUANQiuzhu,WANGHongwei,WEIShu-

wei*

(ShandongInstituteofPomology,Tai’an271000,Shandong,China)

Abstract:【Objective】Plantleavesarerichinsecondarymetabolites,mainlyincludingphenols,terpe-

noids,alkaloidsandothersecondarysubstances,whichhavephysiologicalfunctionsinregulatingplant

growth,biologicaldefense,anti-abioticstressandsoon.Pearisoneoftheimportanteconomicfruitsof

Rosaceae,andwidespreadintheworld.Chinaisoneoftheoriginsofpears,andhasalonghistoryof

cultivationandrichvarietyresources.Pyruspyrifolia,P.ussuriensis,P.sinkiangensis,P.communisand

P.bretschnrideriarethemaincultivatedspeciesofpearinChina.Pearscontainawidevarietyofpheno-

liccompounds,whichwouldbebeneficialforhumanhealth.Therefore,therehavebeenmanyresearch-

esonthemetabolitecontentofpearfruit.Th